怎样蒸糯米粉又软又好吃

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糯米粉不蒸不炸!3分钟烫面空心饼,酥脆到掉渣,厨房小白一次成功不蒸不炸,全程就三分钟烫面+揉搓+擀切+下锅,油温一到,丢进去‘滋啦’一声,几分钟后捞出来,金黄酥脆,甜香直往鼻子里钻。家里娃抢着抓,老公... 同事小张咬了一口愣住:“这怎么一点不噎?”我笑:“因为没加糯米粉以外的粉,也没加泡打粉、小苏打——那些东西确实能让膨得更快,但会带...

懒人福音!糯米粉开水一烫,加点红糖一搅一蒸,软糯不粘牙,全家都夸好吃”我妈端着刚脱模的红糖糯米糕,边吹边笑。真不是夸张,这玩意儿连我家挑食的初中生都主动盛第二块,说“比学校小卖部的麻薯还Q”。   做法真的傻瓜级:200克糯米粉+70克红糖+250克滚水(或热牛奶),筷子搅匀成顺滑米糊,倒进铺了油纸的碗里,水开上锅中火蒸40分钟。别...

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崇明糕松软香甜,糯米与红枣层层蒸出岛上的节庆整个村子都弥漫着糯米和红枣的甜香。这糕不只是食物,更是岛上人家的团圆与祝福。 崇明糕的做法讲究“层层蒸”。糯米粉和粳米粉按比例... 上锅蒸时要大火猛蒸,中途不能开盖,一蒸就是两三个小时。蒸好的糕又高又厚,趁热倒扣出来,圆圆满满的一大块。 刚出锅的崇明糕最好吃。切一...

o(?""?o 天热想吃芒果雪糕,不出去买教你在家做,绵软香甜无冰渣姐妹们注意看,暑假了,这个夏天孩子要是想吃芒果雪糕,别再给他买超长保质期各种添加的了,教你在家做,真材实料还超级好吃,一起看看怎么做的。 ·锅中倒入800毫升的纯牛奶、一勺白糖、30克糯米粉,搅拌均匀后煮至粘稠。 ·接着倒入切好的芒果丁,再次煮开后关火,倒入盘中放凉备用...