鸡蛋胡萝卜丝木耳丝_鸡蛋胡萝卜丝木耳丝

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美食推荐:玲珑绣球龙虾、双味刀鱼、黑椒脆皮牛肉粒制作方法玲珑绣球龙虾 主料: 鲜活小龙虾尾500g(或大龙虾净肉300g)、猪肥膘50g。 辅料: 白萝卜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝、鸡蛋皮丝各30g(五彩绣球丝)、葱姜各10g、鸡蛋清1个。 调料: 盐5g、料酒5g、白胡椒粉2g、干淀粉15g、鸡精2g。 详细制作步骤: 1.食材预处理 龙虾肉去虾线洗净...

⊙ω⊙ 鱼香鸡蛋:经典川味家常菜的美味之选放入胡萝卜丝、木耳丝等配菜大火翻炒至断生。倒入炒好的鸡蛋和调好的鱼香汁,快速翻炒使所有食材均匀裹上酱汁即可出锅。1. 在打散的蛋液中加入一小勺清水,可以使炒出的鸡蛋更加蓬松柔软。2. 务必提前在一个小碗中将鱼香汁的所有调料混合均匀,这样可以避免在烹饪过程中手忙脚...

闷热天没食欲?来一碗家常酸辣汤!备好木耳、豆腐、胡萝卜、鸡蛋,全部切成细丝,切得细,口感才爽滑。木耳提前泡发洗净,选嫩豆腐,切时别弄碎。 锅中清水烧开,先放木耳丝、胡萝卜丝、豆腐丝煮两分钟。调味是关键,加两勺生抽,一勺香醋,少许白胡椒粉,胡椒粉要够量,酸辣层次感马上就有。接着淋入水淀粉,边倒边搅,煮至...