如何做面条菜_如何做面条菜

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六月田野藏宝贝,面条菜人人当草,蒸一锅香到流口水面条菜不止能蒸着吃,玩法还挺多。比如,烫好后加点蒜末、辣椒、醋,拌一拌,凉拌菜清爽又开胃。或者拿来煮汤,放点瘦肉或豆腐,汤汁鲜得能喝两碗。怎么做都好吃,关键还省事,忙碌一天也能轻松搞定一盘菜。 你可能不知道,面条菜不光好吃,还有营养。它富含维生素C和膳食纤维,吃了对身...

偶遇面条菜,解锁春日美味蒸菜今早逛菜市场,惊喜发现一位老奶奶摊位上的面条菜,瞬间满心欢喜。盼了一年,终于又能尝到这鲜嫩的野菜啦。老奶奶还关切询问我是否认识这菜,得知我认识后,才放心卖给我。想来不少人不知咋吃这菜,所以老奶奶才这般担心。 花3元买了一袋,够蒸一大盘呢,4元一斤的价格着实难得。虽...

春天这“面条菜”蒸5分钟,软嫩清香,全家都爱!而在众多野菜里,我最偏爱的,就是面条菜。很多朋友第一次见它,都会恍然大悟:“怪不得叫这个名,长得真像细面条!”可不是嘛,它的叶片细长柔软,一簇簇簇拥在一起,翠绿的颜色看着就喜人,摸起来滑溜溜的,跟刚擀好的细面条确实有几分神似。也正是因为这独特的模样,再加上口感软糯,它...

春天这“面条菜”蒸5分钟,软嫩清香,全家爱吃!春天的一口鲜,全在这盘清蒸面条菜里。每年一到三月,风里带着点暖融融的意思,我就总惦记着老家田埂上的那些野菜。在咱们山东人的餐桌上,春天从来不是只有大棚里的青菜,田边、麦地、沟坎旁冒出来的野菜,才是季节递来的第一张名片。 而在众多野菜里,我最偏爱的,就是面条菜。很...

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春天限定15天!玉米面蒸面条菜,少油少盐,是菜也是饭洗好的面条菜,最关键的一步就是控水。这个度怎么把握呢?就是你抓起一把,感觉叶子潮乎乎的,但手上不会带下水珠来,这就正好了。太干了面粉裹不上,太湿了蒸出来就成坨了。 把沥好水的面条菜倒进一个大盆里,先淋入一小勺熟油或者香油。这可不能省!用筷子拌匀,让每一片叶子上都薄...

春季限定15天尝鲜!玉米面蒸面条菜:一口吃下整个春天的清甜这菜只有春天能吃到,尝鲜期仅15天,随手一蒸一拌,是菜也是饭,少油少盐,营养低脂又好吃,错过等1年!这法子还是从我妈妈那儿学来的,既是饭又是菜,少油少盐,吃着没负担,做法还特别简单,哪怕是厨房新手,看一眼也能学会! 推荐食谱:玉米面蒸面条菜,满口都是春天的清甜。从市场买回来的...

面条菜:曾是数亿人“救命粮”,如今10元1斤,好吃更有大价值面条菜,学名叫麦瓶草,石竹科蝇子草属一年生草本植物。它的叶片又细又软,像面条一样,所以得了这么个形象的名字。民间还叫它苗条棵、米瓦罐、净瓶草,这些名字多半和它的长相有关——你看它的果实,鼓鼓囊囊的,活像麦秆编的小花瓶。这种野菜在我国东北、华北、西北都有,麦田里...

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(｀▽′) 春天吃野菜:地枣苗的美味吃法每年春天都是品尝野菜的绝佳时节,也是我满心期待的季节。野菜种类繁多,鲜嫩可口,是其他季节寻觅不到的美味。倘若愿意亲自去挖,甚至无需花费分毫,这是大自然给予的馈赠。前段时间分享了面条菜和荠菜的吃法,今日来介绍一种地枣苗,想必不少朋友都未曾见过它。 说起地枣苗,不知...

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(-__-)b 春天限定菜,蒸一蒸拌一拌,既是菜又是饭,少油少盐超健康早上去菜市场,居然在一位老奶奶的地摊上看到了面条菜,让我心生欢喜,等了一年,又可以吃到这个新鲜的野菜了。老奶奶还问我认不认识这菜,听到我说认识,她才放心卖给我。看来有不少人不知道怎么吃,所以老奶奶担心我也不知道。 花3元钱买了一袋,够蒸一大盘的,4元一斤的价格对我来...

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这个只有春天才有的菜,以前常去山上挖,懒人做法饭菜合一,太香了每年的春天都是吃野菜的好时节,也是我最期待的季节,野菜种类丰富,鲜嫩好吃,是其它季节都找不到的美味,如果愿意亲自去挖,甚至都不需要花钱,属于大自然的馈赠。前段时间分享了面条菜和荠菜的吃法,今天来分享一个地枣苗,估计很多朋友都没有见过它。 说起这个地枣苗,也不知道别的...