怎么晒萝卜干腌出来的咸菜好吃

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秋冬超下饭!老式萝卜干咸菜做法,香辣开胃百吃不厌香辣升级版: 去年冬天试了个新吃法:萝卜干用温水泡发后挤干,热油爆香郫县豆瓣酱,加蒜末、白糖、芝麻炒成红油酱,淋上去滋啦作响。朋友来家里就着这味吃了三碗饭,最后连碗底的油渣都蘸馒头吃了。四川同事教我用泡菜坛子的老盐水当引子,腌出来的带点微酸,解腻效果一流。 储存技...

秋冬下饭神器!老式萝卜干咸菜做法,香辣开胃百吃不厌香辣升级版: 去年冬天试了个新吃法:萝卜干用温水泡发后挤干,热油爆香郫县豆瓣酱,加蒜末、白糖、芝麻炒成红油酱,淋上去滋啦作响。朋友来家里就着这味吃了三碗饭,最后连碗底的油渣都蘸馒头吃了。四川同事教我用泡菜坛子的老盐水当引子,腌出来的带点微酸,解腻效果一流。 储存技...

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∪ω∪ "妈,别晒咸菜了!"我家阳台现在是小区打卡点——普通家庭的浪漫暴击我妈叉着腰站在阳台中央,腌菜坛子摆得像兵马俑方阵,玻璃罐里的萝卜干在阳光下泛着油亮的酱色。"你懂什么,"她用围裙擦着手,"这是你王阿姨托人从乡下带来的芥菜,过了这村没这店。"我盯着晾衣绳上随风飘荡的咸菜,突然发现对面楼的张姐正举着手机拍我们家阳台——不是拍咸菜,是...