什么菜可以提前做_什么菜可以提前做好随时热着吃

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三款在家也能做的特色家常硬菜 风味不输餐厅出品每一道都是适合在家操作的硬菜,成品风味完全能达到专业餐厅的水平。 *白鳝焖锅* 这道菜以约750克的鲜活白鳝作为主料,需提前准备底油、底料、专属药酒、少量香辛料与中药材,还要备好20克香菜、20克香葱,洗净后切段备用。 处理好的白鳝可以根据个人口味选择腌料:偏爱麻辣口的...

●ω● 三道特色创意家常菜做法,好吃又下饭大妈排骨 这道菜在经典粉蒸排骨的基础上做了创意升级,主打干香独特的新口感。提前用辣酱搭配米粉充分腌制的排骨,还要经过拍粉、油炸、煸炒的二次加工,最终形成外脆内软的特殊质地,搭配调出的酸甜味道,能给品尝的人带来全新的味觉享受。 *批量预制* 1. 熬酱料:炒锅中加入2000...

ˇωˇ 这道招牌烂糊茄子,配饭能力绝了,米饭得多备一锅每次在家做这道菜,都得提前多焖上一锅米饭,不然根本不够吃。 它就是烂糊茄子,曾经是酒店里的热门招牌菜,今天就把做法分享给大家。 食材准备:挑选嫩一些的茄子,切成小滚刀块,250克足够,洗净后挤干水分放一旁备用。 再准备13克左右的香菜段,切10克蒜末就可以。 不需要添加干辣...