面糊糊汤里面放菜

*** 次数不足，请联系开发者***

排骨焖腐竹,腐竹比排骨还抢饭,做错一步就成“糊汤”里面还一根硬芯;最后下锅一焖,全化汤里了。 正确泡法: 干腐竹掰成小段,用 40℃左右温水(手摸温热不烫),加一小勺盐,完全没过。上面扣个盘子,别让它们浮起来。泡 20–40 分钟,捏着没硬白芯、柔韧不黏手就行。 有时间就冷水泡 2 小时,口感更筋道。 泡好切 4–5 厘米小段,下锅前把水挤...

谁能抗拒这3道简单家常菜?黑豆汤、芝麻糊配山药,全家都爱!这汤得最后放盐,提前放可是要毁了,排骨会柴掉!等黑豆一戳就散、汤汁浓得发黑的时候,就成了。我两岁的娃能连喝两碗,说实话,这味太馋人了。 再来个甜的,核桃芝麻糊。这东西虽然看着普通,但做完后发现比外面卖的速冲糊强太多。先把核桃和黑芝麻各自小火炒一下,稍微带点香气就得...

╯△╰

家常骨汤面线糊的做法盛出的骨汤面线糊,面线几乎完全融入汤中,已分不清哪是汤哪是面,用勺子舀着吃最为适宜。入口便能感受到骨汤的醇厚、蛋花的滑嫩以及面线의软糯,几者相互交融,无需过多咀嚼便可咽下。胃里暖和起来,整个人也随之感到温暖。这道吃食最为奇妙之处在于,它既能作为匆忙早晨的早餐,...

ˇ０ˇ 年夜饭翻车实录:桌子塌了、红包甩进汤里、红烧肉糊成炭,这些真事笑...手机相册第17页那张糊了半边的合影。它不怕锅铲砸锅、不怕汤泼衬衫、不怕红包沉底——怕的是人坐齐了,却低头各刷各的屏;怕的是年夜饭准时开席,但没人抢着盛最后一碗汤。   所以今年我家圆桌换成了折叠款,但特意留了条缝——方便肥肠大哥下次蹲着捡菜时,能顺手...

烧平菇怎么做才好吃?教你一招,肥厚入味水不多,比回锅肉下饭你有没有发现,菜市场里最容易被忽略的菜,往往是最便宜的。平菇就是其中之一。一大朵平菇,称下来只要几块钱。买回家,想着随便炒个菜。结果平菇一下锅,就开始疯狂出水。越炒水越多,越炒平菇越缩。最后变成一锅黏黏糊糊的蘑菇汤,平菇吃起来软塌塌的,没滋没味。好不容易炒干了...

?＾?

公认“化痰之王”!比梨水润肺强十倍,肺部干干净净,4道食疗菜秋冬换季、平时抽烟、雾霾粉尘多,喉咙里总是黏糊糊的,痰多咳不出、咽不下,喝再多梨汤都没效果,其实是没找对润肺化痰的食材。它就是白萝卜,实打实的天然化痰之王,性凉味甘,能清肺热、化浓痰、润咽喉、排肺毒,润肺化痰效果比梨水强十倍,坚持吃三天,就能帮肺部大扫除,把肺里的痰...

(^人^)

ˇ▂ˇ 黑木耳炒黄花菜总发酸出水?90%人泡发和爆香顺序都错了  你是不是也试过:一盘黑木耳炒黄花菜刚出锅,看着挺亮堂,夹一筷子——软塌塌、水汪汪,还带点涩口的酸味?不是食材不新鲜,也不是火候太小,八成是三个‘隐形坑’踩全了。泡发时间不对、黄花菜没去干净苦根、爆香顺序乱套,这三步一错,脆嫩爽口立马变糊汤寡淡。 &em...

零失败快手咖喱牛肉粉丝,新手也能做出汤浓肉香的美味就是汤底没味,或是粉丝煮得黏糊糊的。其实问题就出在三个容易忽略的关键步骤里。 *选材与预处理:牛肉的去腥关键细节* 这道菜的灵魂在于... 里面的血水和腥味就被锁在肉里散不出来。正确的做法是:把整块牛肉洗干净,冷水放入锅中,开中火慢慢加热。随着水温慢慢升高,水面会浮起一...

零失败懒人料理:香浓咖喱牛肉粉丝做法分享就是汤底没味,或是粉丝煮得黏糊糊的。其实问题就出在三个容易忽略的关键步骤里。 *选材与预处理:牛肉的去腥关键细节* 这道菜的灵魂在于... 里面的血水和腥味就被锁在肉里散不出来。正确的做法是:把整块牛肉洗干净,冷水放入锅中,开中火慢慢加热。随着水温慢慢升高,水面会浮起一...

做川菜灵魂全在底料!5套川渝麻辣配方,精确到克零失败涵盖糊辣、香辣、藤椒、红汤麻辣、凉拌红油,炒菜、烧菜、拌凉菜全都能用。 川渝麻辣讲究层次,麻辣、香辣、藤椒鲜麻、糊辣焦香,风味各有... 成品约260g 二荆条辣椒面20g、朝天椒辣椒面8g、白芝麻10g、菜籽油110g、生抽32g、香醋12g、白糖6g、盐2g、蒜末15g 做法:辣椒面+芝...