香菇炖猪蹄的做法大全家常

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ˇ＾ˇ 美食推荐:苍根猪蹄节、炸双拼、糖醋银鱼豆芽制作方法苍根猪蹄节 主料: 猪前蹄(“七寸”部位最佳)约2斤,剁成寸块。 药根: 干山苍子根80克左右(或鲜品30—50克),剁成约10公分长的木段,粗的劈开成食指粗细,方便出味。 腌料: 老酒(黄酒)1两、盐5克、姜母(老姜)适量。 可选配料: 墨鱼干、干香菇(炖汤版会用到,增鲜提香)。 经典做法(熏蒸法...

家常红焖猪蹄做法,软嫩入味超下饭猪蹄外皮Q弹有嚼劲,肉质软烂不柴,香菇也吸饱了浓郁的汤汁,味道超赞! 再给大家提个小技巧:猪蹄下锅煎一下,不仅口感更有嚼劲,还能提升卖相,吃起来也更香。 喜欢这道红焖猪蹄的朋友,赶紧收藏试着做一做吧! #红焖猪蹄 #家常菜谱 #硬菜做法

美食推荐:黄豆焖猪蹄、河豚鱼头柚庵烧、梅干菜脆皮虾制作方法黄豆焖猪蹄 主料: 猪蹄1000克、干黄豆150克。 香料: 白芷5克、桂皮3.5克、干山楂3.5克、八角3克、香叶1克。 配料: 啤酒700克、冰糖80、白米酒70克、黄豆酱60克、红烧王35克、蚝油30克、生姜片15克、水发香菇6朵。 做法: 1、把干黄豆150克用清水浸泡一晚上,也可以用温水泡发...

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⊙＾⊙ 香菇炖猪脚:鲜味经典汤品,营养丰富好吃不腻超解馋香菇炖猪脚,是一道具有浓厚家乡味道的美食。记得小时候,每逢过年过节,家家户户都会炖上一大锅香菇炖猪脚,香气扑鼻,肉质鲜嫩,令人垂涎欲滴。这道菜在我家乡可是大受欢迎,每次听到有人要炖这道菜,都会引来一阵讨论和兴奋。 说起香菇炖猪脚,不得不提的就是老字号酒家“阿婆炖猪...