做菜用的淀粉是面粉吗_做菜用的淀粉是面粉吗

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ˋ▽ˊ 厨师长教你4道特色招牌菜,看完直接上手享受做菜的乐趣,分享做菜经验,感受成功的喜悦,在快乐中品尝自己的劳动成果,是不是成就感满的,快来学习吧! 烧汁肥肠 主料: 猪大肠500克(选大肠头更好,壁厚口感脆弹) 去腥料: 盐20克、高度白酒30毫升、白醋20毫升、面粉或生粉适量、葱姜适量 烧汁料: 大蒜1整头(留几瓣最后放)、姜...

在家做正宗萝卜丸子,色泽漂亮营养好,大厨看了都点赞!萝卜丸子是一道色泽诱人、营养均衡的传统佳肴,在家也能轻松制作。外酥里软的口感搭配萝卜的清甜,不管是直接吃还是做菜配菜都特别合适,新手跟着步骤做也能一次成功。 先准备好食材:新鲜白萝卜(或青萝卜)1根、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉少许,辅料可以加葱姜末、盐、料酒、胡椒...

冬天必吃!10分钟搞定鲜掉眉毛的萝卜虾皮饼冬天的白萝卜,脆甜多汁,是天然的“小人参”,煮水润肺,做菜鲜香。今天分享一道快手萝卜饼,不用揉面,10分钟出锅,软嫩到能掐出水,连挑食的孩子都能炫4个。 取180g白萝卜擦成细丝,和泡软的香菇一起焯水,挤干水分保留清甜。泡软的虾皮切碎增鲜,加15g面粉、15g玉米淀粉和葱花,用菌...

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