巧克力蛋糕胚6寸用可可粉做

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巧克力香草蛋糕,做一次就上瘾,超简单配方巧克力蛋糕: (1)水:270g,油:150g,(2)低粉:270g,可可粉:50g,粟粉:50g,(3)蛋黄:235g (4)蛋白:500g,糖:315g,盐:3g,塔塔粉:5g 香草奶酱: (1)牛奶:500g,蛋黄:160g,香草棒夹:1根,(2)淡奶油:500g,速溶吉士粉:310g 制作步骤: 1、巧克力蛋糕:将(2)拌匀后加入(2)拌至无颗粒,再加入(3)拌匀备用; ‚将...

春日限定裸蛋糕!草莓+玫瑰酱+巧克力戚风,3层浪漫一口爆汁搭出一个春天味儿十足的裸蛋糕——三层巧克力戚风打底,夹心是新鲜草莓+市售玫瑰酱,表面不裱花不抹面,就让奶油、果肉、花瓣大大方方露出来,清爽又高级。   戚风蛋糕胚其实真没那么吓人。6寸模具,3个鸡蛋、70克低筋粉、25克可可粉、45克玉米油、75克牛奶,按常规...

烘焙圈疯传!巧克力脆皮爆浆乳酪小贝保姆级教程,咬一口三重暴击爆浆巧克力三重暴击!独创的巧克力脆皮包裹着湿润蛋糕胚,顶部蓝莓的酸甜完美中和甜腻,每颗都像艺术品般精致。重点来了——内藏流心巧克力夹层,切开瞬间的爆浆效果绝对让你手机先吃! 【核心配方】 ▌蛋糕胚黄金配比: 低筋粉55g|可可粉10g|玉米油40g|牛奶50g 砂糖40g|鸡蛋4颗|柠...

脆皮可可芝士蛋糕:外脆里滑双重口感,一口沦陷的治愈甜品这款脆皮可可芝士蛋糕简直是为甜品控量身打造的幸福感炸弹!想象一下,当牙齿轻轻咬破黑巧克力脆皮,咔嚓一声脆响后,舌尖立刻被丝滑的芝士层包裹,底层绵密的可可蛋糕胚带着微苦回甘——三层风味在嘴里层层绽放,甜而不腻的绝妙平衡让人根本停不下来。 做蛋糕胚时,可可粉和低筋...