怎么和面不结面疙瘩

*** 次数不足，请联系开发者***

∪０∪ 西藏高原上的暖胃美食:藏式帕图做法分享到了西藏寒冷的夜里,藏族家庭常煮的暖身汤就是帕图。这是一种把面团揪成小块下锅,搭配鲜炖牦牛肉丁与软嫩萝卜的手揉面疙瘩汤,咕嘟炖煮后,喝完整个人都暖融融的。 帕图在藏语里就是面疙瘩的意思。这道菜不挑面粉的品质,更注重汤底鲜醇、面疙瘩筋道、萝卜软糯的口感。*一碗下...

土豆馅饼新做法!不擀面不揉面,筷子一搅就搞定,薄皮大馅超好吃不用揉面不用擀面,筷子搅一搅就能做,早上花十分钟就能端上桌,金黄酥脆的饼皮裹着满满的土豆馅,咬一口满嘴香,比包子油条还好吃! 先准备500克普通面粉,加5克盐增加筋性,慢慢倒入800毫升凉水,边倒边用筷子由里向外画圈搅拌。这样搅拌不容易起面疙瘩,一直搅到没有干面粉,再顺着...

3个茄子2个青椒,不擀面不揉面,做出蓬松柔软薄皮大馅饼没有面疙瘩,搅到面糊能拉出细细的丝就可以了。盖上盖子醒四十分钟,让面筋充分舒展,这样后面包馅的时候才不容易破。 趁着醒面的时间准备馅料。茄子去皮切成小丁,青椒去籽也切成丁,喜欢吃辣的可以留着辣椒籽。切好的茄子丁撒点盐腌十分钟,杀出水分后挤干,这样馅料不会出水。...