如何腌制香辣脆爽的萝卜干

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如何腌制香辣脆爽的萝卜干好吃

买菜嫌麻烦?在家做香辣萝卜干,随手一做吃一周做这道香辣萝卜干,选萝卜有小讲究,咱就用普通的白萝卜,水分足、口感脆,别选太粗的,切条后腌出来更入味。白萝卜洗净不用去皮,带皮吃更脆,切手指粗的长条,加两勺盐抓匀,腌 15 分钟杀出水分,这步千万别省,杀出水分的萝卜干才会脆爽不发黏,腌好后攥干水分,放通风处晾半小时,表面微...

如何腌制香辣脆爽的萝卜干视频

萝卜干香辣腌制大全

腌萝卜别用白糖米醋!加它鲜脆可口,放半年不坏腌制后的萝卜既能保留清爽,又多了酸辣风味,吃腻了大鱼大肉,来上一口脆爽的腌萝卜,那叫一个舒坦。 【腌萝卜】食材:白萝卜10斤,食盐200克... 腌萝卜干的季节到了,只需简单几步,腌出来香辣脆爽,放半年不坏。秋高气爽的九月,正是腌制萝卜干的黄金时节。传统的脱水方法有两种:阳光晾...

萝卜干腌制不脆的妙招

萝卜干腌制脆口秘方

?▽? 学会4道小咸菜做法,让你顿顿配粥也心甘情愿!香辣萝卜干 材料:萝卜、盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、白糖、食用油、蒜末、白芝麻 详细做法: 1. 萝卜洗净,切成粗细均匀的条状,放在通风处晾晒至表面微微发蔫,大约需要 2 - 3 天。晾晒后的萝卜干会更有嚼劲。 2. 将晒好的萝卜干用清水冲洗干净,放入大碗中,加入适量盐,揉搓均匀,腌制 ...

萝卜干腌制脆脆秘诀