芝士蛋糕不用吉利丁片

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不用淡奶油不加糖!酸奶+饼干+吉利丁=高级感冻芝士蛋糕,6寸配方全家...  “这真是蛋糕?没烤、没打发、没放一勺糖,怎么这么滑?”——我妈端起第一块时差点把叉子掉桌上。   其实真没玄乎,就是把浓稠酸奶当主角,奶油奶酪当底子,吉利丁片当“定型小助手”,再压一层酥脆饼干底。全程不用烤箱,不靠打发撑门面,连淡奶油都省了...

不用色素!天然雾霾蓝芝士蛋糕配方公开这是蛋糕不易散架的关键。 在等待饼底凝固的间隙,可以准备芝士糊。将室温软化的奶油奶酪加糖搅拌至顺滑无颗粒,再把用冷水泡软的吉利丁片放入温热牛奶中融化,随后分次倒入奶酪糊中拌匀。 为了让蛋糕呈现梦幻的雾霾蓝色,可以加入少许蝶豆花粉,最后拌入打发至出现纹路的淡奶油...

＞﹏＜ 有了它夏日不愁订单!免烤箱奶茶芝士蛋糕超简单网红奶茶口味! ▼ 夏日炎炎,不来一口冰凉的奶茶怎么行! 今天分享一款浓郁的“奶茶味”芝士蛋糕,不用烤箱,轻轻松松在家复刻! 焦糖伯爵红茶... ● 配方 ▼ 蛋糕底: 焦糖饼干 90g 黄油 30g 芝士蛋糕糊: 奶油奶酪 240g 细砂糖 35g 淡奶油 150g 牛奶 40g 伯爵红茶粉 2g 吉利丁片 15g 焦糖饼...

桂花芝士蛋糕:香浓美味,简单零失败今日就把这道让我“好吃到不行”的桂花芝士蛋糕分享给大家,保证操作简便,成功率超高! 食材准备(6寸蛋糕) 饼干底部分:消化饼干80克,黄油30克 芝士蛋糕部分:奶油奶酪200克,细砂糖50克,鸡蛋2个,牛奶50毫升,淡奶油50毫升,桂花酱30克,吉利丁片15克 装饰部分:干桂花适量,糖桂花适量 ...

咖啡店出单超快的单品!青柠芝士蛋糕清新特别,美味至极青柠芝士蛋糕 食材 青柠2个 消化饼干80克 牛奶80克 淡奶油120克 酸奶100克 奶油奶酪200克 糖粉50克 黄油25克 吉利冰片1片 步骤 1、材料合照,青柠和吉利冰片忘记拍了 2、饼干敲碎,黄油加热,把黄油倒在饼干屑里搅拌均匀 3、搅拌均匀后,倒在模具里 4、压紧,放在冰箱里冷藏 5、所有...

≥▽≤ 超解腻!自制柠檬芝士蛋糕,酸甜丝滑好吃到跺脚宝子们!今天教大家做一款酸甜清爽的柠檬芝士蛋糕,不用烤箱,搅一搅就能完成,口感层次超级丰富,赶紧来试试吧～ 【准备食材】 饼干底:饼干碎100g + 融化的黄油45g 芝士层:奶油奶酪200g、淡奶油200g、糖55g、热牛奶60g、柠檬汁15g、吉利丁片8g、柠檬皮屑少许 柠檬凝乳:鸡蛋3个...

简单易做的蜜橘芝士慕斯蛋糕教程来啦!这一步是蛋糕的基底,压得越实口感越好哦!* 图2:组合慕斯层 *奶油奶酪软化后加砂糖搅匀,依次加入酸奶、融化的吉利丁液(吉利丁片泡软后加热牛奶融化),再分次加入打发至浓稠的奶油,轻轻翻拌均匀。然后将慕斯糊分成两份,一份原味先倒入模具冷冻20分钟;另一份加入蜜橘果酱搅匀。*...

∪▂∪ 免烤箱!芒果酸奶与蓝莓芝士慕斯蛋糕,搭配饼干碎超美味然后倒入加入了吉利丁片的热牛奶混合搅拌均匀 然后再加入160g淡奶油和100g蓝莓果酱搅拌均匀 然后把蓝莓芝士糊挤入铺好饼干底的模具中,放进冰箱冷藏4小时左右等待其凝固后脱模 30g奶酪加入70g淡奶油和15g白砂糖搅拌均匀,再倒入适量牛奶调成酸奶状(不用太浓稠哦) 最后把奶...

免烤箱!mini柠檬芝士蛋糕不用烤,搅一搅就能成功,连手残党都能做出惊艳水准!入口即化的口感,酸甜平衡的味道,一口下去直接原地开蛋糕店的心都有了! 材料准备(6寸模具)饼干底:消化饼干 80g,黄油 40g(融化)芝士层:奶油奶酪 200g(提前室温软化),细砂糖 50g,原味酸奶 40g,柠檬皮屑适量(半个柠檬),吉利丁片 4g,淡...

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?ω? 谁说甜品店才能好吃?在家复刻奥利奥冻芝士蛋糕,绝了宝子们,今天分享一款超简单的奥利奥冻芝士蛋糕,不用烤箱,搅一搅就能搞定!口感冰凉丝滑,奥利奥脆香浓郁,绝对秒杀甜品店～ 准备食材 饼干底:奥利奥70克|黄油30克 奶酪糊:奶油奶酪150克|细砂糖25克|淡奶油120克|热牛奶45克|吉利丁片10克|奥利奥碎30克 奶油层:淡奶油100克|细砂糖8...