鸡蛋能做哪些蛋糕_鸡蛋能做哪些蛋糕

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不用烤箱不用电动打蛋器,空气炸锅+3个鸡蛋轻松做蛋糕,Q弹不塌陷  谁说做蛋糕必须买齐一整套烘焙装备?我家厨房连电动打蛋器都闲置三年了,空气炸锅倒是一天三顿不闲着——煎鸡翅、烤红薯、复热披萨,顺手还能‘叮’出一盘Q弹小蛋糕。上周六早上,娃睡醒喊饿,我翻出冰箱里仨鸡蛋、半碗普通面粉、一小盒牛奶、两勺糖、一勺玉米...

●ω● 老公连吃3块的蒸蛋糕!无烤箱无牛奶无油,4个鸡蛋1碗粉,秋天吃润喉不...  昨晚追剧正上头,老公突然探头问:‘有蛋糕没?’我手一停,心一动——得,这馋虫又醒了。不买!不烤!不折腾!我就摸出四个鸡蛋、一碗糯米粉、一小碟糖,锅里烧水,蒸屉一放,半小时后满屋飘香。他掀开锅盖那会儿,眼睛都直了,切完直接连啃三块,边嚼边嘟囔:‘比上次买的还...

≡(▔﹏▔)≡ 3个鸡蛋1碗面粉,不烤不蒸不打发,平底锅5分钟搞定蓬松蛋糕!有宝妈问我:“孩子过敏鸡蛋能换吗?”真不行。这做法的核心支点就是鸡蛋——它既是膨松剂,又是黏合剂,还是水分载体。换成豆腐、香蕉或亚麻籽糊?那不是蛋糕,是煎饼糊。但可以微调:对牛奶过敏的,把40g牛奶换成等量温水+半勺奶粉(我试过飞鹤星飞帆,溶解后不影响蓬松);怕油大的...

按照我这种做法做纸杯蛋糕,能做出16个,摆甜品台很合适原味纸杯蛋糕配方 鸡蛋2个,细砂糖56g,低筋面粉60g,玉米油15g,牛奶13g,香草精2.5ml,香橙粒、杏仁碎各适量 制作过程 1. 将鸡蛋磕入碗中,用电动打蛋器打散。 2. 加入细砂糖。 3. 用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路,但很快消失。 4. 将电动打蛋器换低速,继续打发至纹路不易消失。5...

∩△∩ 巧克力控快冲!自制可可空气蛋糕,一口爆浆,好吃到能拿去摆摊做这个蛋糕,得先把材料备齐。准备两个鸡蛋,每个大概五十克左右,把蛋清和蛋黄分离,分别放在两个无水无油的盆里。这一步是基础,盆里千万别有一点水和油,不然等下蛋白别想打发了。接着准备二十克玉米油,七克可可粉,二十克低筋面粉,二十五克牛奶,还有十八克细砂糖。夹心部分需要...

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零失败年货烘焙:4种食材+1个鸡蛋就能做12个松软小蛋糕,厨房小白...  真不是吹——家里只剩1个鸡蛋、半袋面粉、半瓶玉米油、一小包糖,真能烤出12个圆鼓鼓、不塌不裂、撕开像云朵一样绵软的小蛋糕!我上周试了三次,连我妈这个连打蛋器都怕按错键的人,照着做都一次成功。不是运气好,是这方子太‘懒人友好’:不用分蛋、不用倒扣、...

谁懂…没面粉!1颗鸡蛋做0糖油蛋糕,仅144卡就这个鸡蛋肉松酸奶蛋糕～ 姐妹们解馋就吃它啊,管理期也能妥妥的炫的小蛋糕 入口酸奶的香➕花生酱的醇厚➕肉松的咸香➕蛋糕的蛋奶香, 多层口感,湿润又细腻,绵密又扎实,可好吃了～ 低卡又解馋,没有难度,有手就会,可简单啦,姐妹们快来试试吧～ 食材: 鸡蛋1颗,豆浆粉8g,代糖10g,浓...

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下班回家做电饭煲蛋糕,不用烤箱,松软金黄,新手也能一次成功做出来的蛋糕一样松软。今天下班回来心里一直惦记着这事儿,赶紧在厨房捣鼓起来,拍照、编辑,折腾完一看时间都十点多了。实在不好意思让想看教程的姐妹等这么久,趁着热气还没散,赶紧把这份保姆级别的电饭煲蛋糕教程码出来。 准备的东西特别家常。五个鸡蛋,一碗面粉,一盒两百...

12个鸡蛋做一整盘虎皮蛋糕卷,蛋香浓郁不回缩,小区妈妈抢着订!  真不是吹,我妈尝完第一口,直接把我拉厨房门口拍板:‘下周起,小区东门小广场,你支摊!’——就因为这卷虎皮蛋糕卷,用了整整12个鸡蛋,软得像云朵,香得像刚打完蛋的清晨,切开还呼呼冒热气,放凉两小时都不塌、不缩、不裂边。   别被‘12个蛋’吓退。这不...

12个鸡蛋做的巨型蛋糕卷,虎皮酥香+蛋香爆棚,小区妈妈抢着要配方  真不是吹,这卷蛋糕端出来那一刻,我家阳台直接变茶话会现场。隔壁王姐扒着栏杆问‘你家烤箱是不是偷偷通了航天燃料?’——就因为这卷金黄带虎纹、一撕就掉渣、咬下去像云朵在嘴里化开的巨型蛋糕卷,光闻味儿就让人站不稳。   它用足12个鸡蛋,但不...