家里做蛋糕没有打蛋器怎么办

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ˇ▽ˇ 按照我这种做法做纸杯蛋糕,能做出16个,摆甜品台很合适原味纸杯蛋糕配方 鸡蛋2个,细砂糖56g,低筋面粉60g,玉米油15g,牛奶13g,香草精2.5ml,香橙粒、杏仁碎各适量 制作过程 1. 将鸡蛋磕入碗中,用电动打蛋器打散。 2. 加入细砂糖。 3. 用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路,但很快消失。 4. 将电动打蛋器换低速,继续打发至纹路不易消失。5...

做蛋糕手动打发太慢了,想挑选电动打蛋器,主要看这几点做蛋糕手动打发太慢了,想挑选电动打蛋器,主要看这几点 哈喽大家好,不知道大家平时在家里有没有做烘焙的习惯,相信很多女生都是想要尝试过的,特别是前几个月在家里不能出门,应该不少的朋友都在家里制作过蛋糕。相比于烤蛋糕需要烤箱,但是蒸蛋糕就简单得多,电饭锅就可以加热。...

厨房小白逆袭指南:不用电动打蛋器,单靠筷子搅出蓬松小蛋糕  谁说做蛋糕非得买打蛋器、称重仪、烤箱温控计?真不用。我上周末试了三次,用家里最普通的竹筷+一只碗+一个鸡蛋+半小碗面... 还有人担心“没烤箱咋办”?真不用焦虑。我试过平底锅小火干烙:倒一勺糊,盖上盖子焖3分钟,翻个面再焖2分钟,外皮微韧、内里还是颤巍巍的...

亲子烘焙新潮流:台风天/周末在家做蛋糕,零失败+高仪式感,妈妈圈疯传家里,窗外哗啦哗啦下着雨,女儿踮脚扒着料理台边,小手攥着打蛋器晃来晃去,面粉蹭得鼻尖发白——这哪是做蛋糕?分明是把日常过成了小剧场。最近朋友圈刷屏的不是打卡照,而是一张张歪歪扭扭却热气腾腾的蒸蛋糕、电饭煲膨起来的蓬松小圆饼、纸杯里微微鼓起的酸奶蛋糕…没有裱花...

手残党也能轻松做!孩子超爱的快乐蛋糕,简单几步就能搞定做蛋糕最关键的就是面糊的状态啦。把鸡蛋打入大碗,加上细砂糖用打蛋器慢慢搅,直到蛋液变得浓稠发白,提起打蛋器能画出清晰的纹路。低筋... 没有烤箱也完全不用担心,平底锅就能变身烘焙神器!先把锅烧到微热,用厨房纸擦一点点油防粘。倒入面糊后轻轻晃动锅子,让面糊均匀铺满锅底...

自制打蛋器,简单又实用打蛋器无需花钱购置,教你在家自制,材料家家都有,超便捷。在家做蛋糕时,常需用到蛋清和打蛋液,若没有打蛋器咋办?别慌,今天就教大家在家免费做一个。 ·*第一步*:先将蛋清放入碗中,准备一个瓶子,把瓶子底部剪掉,剪时务必小心,别伤到手,底部就不要了。 ·*第二步*:接着把底部剪成一...

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●△● 想吃蛋糕不用愁,电饭锅几步搞定,不缩不塌好吃好看你每次去蛋糕店买蛋糕的时候,看到人家做的蛋糕既美味还好看,是不是打心里挺佩服的? 有没有想过,要是自己在家也能做的这么美味就好了!想必除了不会做法以外,一般家庭也没有做蛋糕的工具,比如烤箱,打蛋器等等!不过这些都不是问题,只要你想做,就一定能做出来! 我今天就要告诉你...

烤箱/平底锅/电饭锅三合一做法:零失败肉松元宝蛋糕,新手一次就成功  谁说做蛋糕非得买打蛋器、烤箱、电子秤?家里有口平底锅、一个电饭锅,甚至只有微波炉(不推荐),照样能做出软乎乎、甜中带咸... 就能变出简易蛋白霜,抹在吐司上,撒点坚果碎,又是另一顿早餐。厨房没有废料,只有还没想好的下一种吃法。你上次为了一口吃的,认真折腾过自...

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●ω● 不用烤箱的哈密瓜小蛋糕来了!吐司+奶油+水果叠叠乐,孩子抢着吃  谁说做蛋糕非得守着烤箱盯半小时?家里没烤箱、没打蛋器、甚至没时间揉面——照样能端出一盘被娃追着要的哈密瓜小蛋糕!翻遍豆果美食10万+收藏的爆款食谱,发现最火的反而是那个‘零烘焙’版本:挖空哈密瓜当容器,塞进现成吐司片,一层奶油一层水果往上堆,冰箱躺...

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抹茶茉莉奶冻蛋糕:一口吃掉春天的双倍浪漫打发奶油时打蛋器突然罢工,只好手动搅拌到手腕酸痛;脱模时蛋糕卡在模具里不肯出来,急得我差点哭出来。最后端上桌的蛋糕歪歪扭扭,但妈妈却吃得眉开眼笑:"这是我吃过最甜的春天。" 后来发现这个蛋糕藏着神奇的治愈力。有次和老公吵架后,我闷头在厨房做蛋糕,随着抹茶的清香和茉...