胡萝卜拌凉菜用不用焯水

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诶,这盘凉拌时蔬端上桌,夏天没胃口就靠它了天热起来之后吧,厨房就成了个蒸笼,开火炒菜简直是受罪。我连续好几天晚饭都是随便对付两口,不是不想吃,是实在没胃口。后来我妈来我这儿住,看我饭也不好好吃,就去菜市场拎了一袋子蔬菜回来,说给你拌个凉菜吃。她把莲藕、西兰花、胡萝卜、木耳、莴笋一样样洗干净切好,焯水过...

∪▂∪ 3分钟拌双丝!土豆+胡萝卜,脆嫩解腻,家常必备小凉菜土豆丝焯水时间不宜过长,30秒正好,久了会软烂发面,失去脆嫩口感;不爱吃辣可去掉小米椒,喜欢酸甜口可适当多加一点香醋和白糖。这道拌双丝做法简易、颜值在线,脆嫩解腻不油腻,家常餐桌上摆一盘,大人小孩都爱吃,随手一做就是一道受欢迎的小凉菜～ #土豆胡萝卜 #凉拌菜 #美食做法

(ˉ▽ˉ；) 心里美萝卜+鹌鹑蛋摆成花!过年必备‘花开富贵’凉菜,清脆爽口还刮油  “年夜饭上一盘端出来,满桌人抢着夹——不是红烧肉,是那盘紫红粉白、层层叠叠像牡丹开的凉菜。”这说的就是咱家今年C位凉菜:心里美萝卜+鹌鹑蛋版‘花开富贵’。不用焯水、不费油锅,切片、摆盘、淋汁,三步搞定,连孩子都能搭把手。关键是真解腻!大鱼大肉吃两顿...

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夏天凉拌菜之王——糖醋心里美萝卜朋友们,夏天做饭最怕啥? 那肯定是——开火!厨房热得像蒸笼,炒个菜浑身是汗,等菜上桌,人都没胃口了。所以夏天我家餐桌上,凉拌菜绝对是主角。 今天要分享的这道糖醋心里美萝卜,是我夏天超爱的凉菜,没有之一!关键是,它省事到不行——不用炒、不用煮、不用焯水,洗干净切一切,拌一...

明天元宵节,在家做五菜一汤,一桌素菜比大鱼大肉还舒服元宵节作为正月里最后一个重要的传统节日,象征着团圆与圆满。在家制作一桌清爽素菜,既能呼应节日氛围,又能带来轻盈无负担的味蕾体验。以下为适合元宵节家宴的五菜一汤素菜搭配及做法: 开胃凉菜选酸萝卜拌莴笋准没错。先把莴笋去皮切丝,菌菇焯水沥干,和酸萝卜丝一起铺在盘子...