蒸玉米面窝窝头用酵母粉可以吗

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＞▂＜ 松软清甜麦香浓,奶香玉米窝窝头,家常粗粮饱腹又健康放入整理好的窝窝头生胚,每个之间留足空隙,盖上锅盖进行二次醒发15分钟。 6. 冷水上锅,大火烧开后转中火蒸12分钟,蒸好后关火焖3分钟再开盖,避免窝窝头遇冷回缩。 网络图 江梅的小贴士 - 牛奶温度不能太高,否则会杀死酵母,导致面团发不起来。 - 玉米面和中筋面粉的比例可根据口...

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老式高粱面窝窝头做法,粗粮健康又顶饱,简单蒸一蒸超香食材配比(约8个小窝窝头) 纯高粱粉250g、玉米面80g(单独高粱面易开裂,加玉米面口感更软糯)、温水180ml、白糖15g(不喜甜可省略)、酵母3... 喜欢香甜可以和面时加红枣丁、葡萄干。 2. 和面面团一定要偏硬,是窝窝头造型挺立不开裂的关键,面团软塌捏好就会扁掉。 3. 蒸好的高粱窝窝...

玉米面新吃法!不蒸不油炸,一面暄软一面酥脆,简单快速超好吃玉米面别再蒸窝窝头啦!今天教你个新做法,不用揉面不用等发酵,10分钟就能端上桌。不蒸不煮不油炸,全程平底锅就能搞定,一面像云朵般暄软,... 先准备200克玉米面,加3克酵母、半勺白糖,用温水揉成光滑的面团。盖上湿布醒10分钟,这时候可以切点葱花和火腿丁。醒好的面团不用揉,直接...