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市场最前沿·第九届进博会丨全球美味加速“奔”向中国餐桌来源:新华网  新华社上海11月6日电 题:全球美味加速“奔”向中国餐桌  新华社记者韩佳诺、王聿昊、龚雯  马来西亚的白玉珍珠榴莲、秘鲁的蓝莓、泰国的椰子…正在上海举行的第九届中国国际进口博览会上,全球美味加速“奔”向中国餐桌。  “今天,中国的餐桌越来越像...

˙﹏˙ 非遗美食之山西——岚县土豆饭山西吕梁市岚县土豆饭是当地特色美食,土豆沙绵软糯,有独特风味。 01 从待客点心到市井小吃 据《岚县志》记载,有旅居关外的岚县商人返乡,带回首批土豆种籽试种,当年就丰收。乡亲们纷纷讨要种籽,土豆就此在黄土里扎了根。也因为其产量高、耐储存、顶饱,很快成为当地人的重要口...

非遗美食之山西——壶关馅饼壶关馅饼是山西长治市壶关县每逢节日或重要场合都会做的特色美食。 01 数百年传承 壶关馅饼的确切起源已无从考证,但有传说唐宋时期百姓就会做馅饼,制作技艺一直延续下来。还有另一种说法,早期有人用荞麦面做皮、牛羊肉做馅;后来吸收当地白面葱花烙饼的做法,改用白面皮和豆...

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