过年家常菜15道菜东北_过年家常菜15道菜东北

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ˋ▂ˊ 东北人一年吃掉多少茄子?长紫茄+地三鲜+鱼香茄子煲,这道万能家常菜...东北人的厨房里,是真能“顶岗”的。炖酸菜时扔几块进去,吸足了酸香汤汁,比五花肉还下饭;包饺子嫌肉贵?剁点茄丁加点虾皮,素得清亮,却香得打颤;连熬粥都能掺一把茄干碎,煮出来颜色深褐、口感微韧,老人说“养胃”。沈阳皇姑区社区食堂去年搞过一次“老味道复刻”,32道家常菜里...

╯ω╰ 东北年夜饭必备8道硬菜,家常菜里的年味儿担当东北人过年的餐桌,讲究的就是实在和热闹。这8道菜既是家家户户常做的家常菜,更是年夜饭桌上撑场面的“硬菜”,少了哪道都觉得不完整。 炸茄盒必须是头一道拿得出手的。茄子切成夹刀片,中间塞上剁得细细的肉馅,裹上稀稠刚好的面糊,下油锅“滋啦”一炸,金黄酥脆的外壳咬开,先是...

东北4道“怪菜”香哭本地人,外地人却不敢下嘴,究竟啥味?东北菜火遍全国,连南方人都忍不住想尝一口!血肠、大乱炖、炒蚕蛹、烤脑花,这四道菜在东北人眼里是人间美味,可在外地人看来,个个都“怪”得让人直摇头。到底这些菜有多特别?咱们今天就来聊聊这些东北“怪菜”的魅力! 血肠在东北可是家常菜,尤其过年时更少不了。过去家家户户...