自己做面条用什么面_自己做面条用什么面粉

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下班回家就做这碗香辣肉丝拌面,肉丝焦香入味,面条裹满酱汁嗦一口超...面条吸满了酸辣的汤汁,又筋道又入味。配上焦香微辣的肉丝,嚼在嘴里特别有满足感。最后碗底的那点汤汁我都没舍得剩,拿勺子喝得干干净净,吃完感觉浑身的疲惫都散了。要是你也喜欢这种酸辣过瘾的重口味,晚上不想做饭的时候,真的可以给自己做一碗试试,过程不费事,结果绝对会给...

＋＾＋ 洛阳浆面条,酸香入味,中原地区家常风味面食在洛阳的寻常人家,浆面条是一道再熟悉不过的面食。它不像其他面条那样讲究汤头的浓郁或浇头的丰富,却以那一口独特的酸香,在本地人心中占据着稳固的位置。浆面条的历史可以追溯到很久以前,据说早年在洛阳一带,人们用做豆腐剩下的绿豆浆来煮面,既节省了粮食,又意外地得到了一...

百碗面条挑战第27碗!5分钟拌完直接封神,黏糊到挂汁的麻酱鸡蛋面!在“挑战一百碗面条不重样”的快乐清单里踩过酸甜凉面的清爽之后,第二十七碗我直接把温暖的砝码狠狠压在了冬天最需要的浓醇挂汁感上——就是这碗连每根面条都裹满琥珀色麻酱浓浆的麻酱鸡蛋面。以前总觉得麻酱拌面做得好,全靠把芝麻酱澥得不干不稀的好手艺,直到摸索出这个...

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面条这样做绝了!家常炸酱面教程,全家抢着吃家人们,今天必须给大家分享一道简单又好吃的家常版炸酱面!香喷喷的肉沫炸酱,裹满每一根劲道的面条,再搭配上清脆爽口的黄瓜丝,一口下去,口感丰富到爆炸,香得直跺脚!而且做法超级简单,就算是厨房小白也能轻松搞定,完全不用担心会踩雷,赶紧跟着我学起来吧! 食材准备:面条(约一斤...

拉萨甜茶馆里的藏面,汤红面软的秘密在这一锅牛骨汤藏面细得像龙须,泡在红棕色的牦牛肉汤里,撒一把牛肉丁和葱花,朴素得很,却让人念旧。 藏面用高原小麦磨的粉做,面条细而筋道。汤是牦牛肉牛骨熬的,颜色红棕,味道醇厚。一碗下肚,暖到胃里。 这面不花哨,吃的就是汤的鲜和面的软。家里做,关键是汤要熬浓,面要煮软,别追求什么浇头。...

10种万能汤底配方做法,煮面、炖菜、烫菜、做粉全能用不管是早餐面条、家常炖菜、火锅冒菜、馄饨米线,味道好不好全靠汤底撑着。不用熬复杂高汤,10款百搭万能汤底,分清汤、骨汤、红汤、鲜蔬... 用法 做红烧肉类直接倒入焖煮;做红烧面舀一勺搭配骨汤,红亮入味。 四、川味麻辣红汤底(火锅、冒菜、麻辣小面) 适配:麻辣烫、麻辣面、水煮...

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天气越热越想吃凉面,12道凉面做法,清凉爽口,一吃就忘不了开胃凉面 天气越来越热了,就喜欢吃这种凉快又省事儿的,凉面简直是夏日消暑必备, 没胃口不知道吃什么就做一份喜欢的凉面吧。 食材: 面条、... 面条煮熟过凉水,控掉多余水分,放入火腿、香菜(也可以放入自己喜欢的配菜)。 3、淋上料汁,拌匀即可。 分分钟就能搞定一份酸辣开胃凉拌面。...

●▂● 不用去馆子!在家做出香到舔盘的新疆大盘鸡姐妹们,今天必须安排这道硬菜——新疆大盘鸡!自从在家复刻成功,我再也没点过外卖版,自己做的味道完胜外面大部分馆子。尤其是炖得沙沙面面的土豆,浇上宽面条拌着吃,端上桌全家围抢都不够。 做法完全没你想的复杂,跟着步骤走就搞定。 准备食材很简单 主料: - 三黄鸡1只(约3斤,记...

最爱的五道拌面1.西红柿鸡蛋拌面 这个面是我从小吃到大的,外面做的怎么也没家里做的好吃 首先选择宽面条,尽可能是手工面哈,这个口感更好一些,先把面条煮熟,可以配一些自己喜欢吃的青菜一块煮,比如生菜,菠菜,油麦菜之类的 捞出过凉水,先放着 起锅烧油,把鸡蛋先炒了盛出,放入西红柿块炒出汁,然后...

?ω? 电饼铛懒人面糊术:3分钟变面条,0基础也能成功谁说做面条一定要和面擀面?今天教大家一个绝招,用电饼铛就能做出不输手擀面的劲道面条,全程手不沾面,连小朋友都能轻松操作。 一、准备... 面糊会自己流成圆形。盖上盖子烙1分钟,开盖看到表面起小气泡就翻面,再烙30秒。 切面条:取出面皮放在案板上稍微晾凉,像叠被子一样对折三...