端午节包粽子的正宗做法

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端午别只买现成的!6种家常肉粽做法合集:咸蛋黄、酱肉包、香肠五花...包粽子这事早就不该被“仪式感”绑架。去年端午,杭州一位社区食堂的王师傅跟我说,他们给独居老人送的“免剥粽”,就是用食品级硅胶模具压成小方块,馅料和糯米比例精确到克,蒸好直接切片,煎一煎就是一道下饭菜——老人说:“以前怕咬不动,现在蘸点醋,香得连药都忘了吃。”这可...

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夏天吃糯米不腻!7种清爽软糯做法,红糖饭、糯米鸡、酸菜团子太开胃  谁说糯米只能端午包粽子?天一热,糯米反而更‘抢手’——泡一泡、蒸一蒸、炒一炒,软糯不糊口,还带点清鲜劲儿。关键是,它性温不寒,脾胃虚的人夏天吹空调、吃冷饮多了,来碗温润的红糖糯米饭或蒸得透亮的糯米鸡,暖乎乎又不燥,比喝姜茶还舒服。   红糖...

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冰箱里剩的糯米怎么花?10种南北风味做法合集,从芒果糍粑到糯米藕全...  家里那袋糯米放着快发毛了?别急着扔!它可不是只配端午包粽子的‘季节限定选手’。南方人拿它做冰凉软糯的芒果糍粑,北方... 和多地家常做法验证,糯米虽性温,但搭配莲藕、芒果、酸菜等凉性食材,完全能平衡暑气,夏天吃也不上火。   懒得动大锅?电饭锅...

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＋﹏＋ 网络中国节·端午|重庆市两江新区石船镇:浓浓粽香情 邻里一家亲包粽子,在动手实践中感受传统节日的独特魅力,共叙邻里深厚情谊。活动现场,艾草清香弥漫,气氛温馨有序。志愿者首先示范艾草锤的制作方法... 端午香包。随后进入包粽子环节,居民们围坐在桌旁,卷叶、装糯米、捆扎,动作娴熟,配合默契。第一次包粽子的志愿者小刘手忙脚乱,一旁的刘阿...

˙０˙ 糯米新吃法火了!外焦里糯咸香入味,连挑食娃都主动要第二碗  谁说糯米只能包粽子、煮粥、搓汤圆?我家冰箱里还剩半袋端午囤的糯米,眼看快到夏天,放久了容易返潮生虫,正发愁呢,结果试了个新做法——香肠南瓜糯米包,一出锅满屋飘香,五岁闺女扒着蒸锅边直喊‘妈妈再做一个’!   做法真不难:用温热南瓜汁和面,加点...

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