玉米饼的做法和发面全过程

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˙ω˙ 不用揉面不发面!10分钟搞定奶香玉米饼,孩子早餐抢着吃奶香+玉米香直往鼻子里钻。娃抓起一个就啃,连煎三张都不够分。   这个做法其实挺“偷懒”的智慧:玉米面提供天然甜味和膳食... 别被“玉米饼”仨字吓住,它不是粗粝难嚼的老式杂粮饼。现在这版,软、香、甜、快,连挑食娃都主动伸手要第二块。昨天我试做时,5岁闺女蹲...

玉米面新吃法!不蒸不油炸,一面暄软一面酥脆,简单快速又好吃玉米面作为咱们常吃的粗粮,口感独特又有营养。今天这个家常做法特别省心,不用揉面发面,更不用油炸,十几分钟就能做出外皮酥香、内里软乎的玉米饼,早上当早餐再合适不过啦。 先准备200克细玉米面,挑那种颜色金黄、颗粒细腻的,吃起来才够香。把玉米面倒进大碗里,加2克盐调味,再...

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＋０＋ 5款鸡蛋小饼不重样!隔天换一种,孩子抢着吃光盘,妈妈早起10分钟搞定  “妈,今天还做那个拉丝的玉米饼吗?”——这话我家娃连问三天,第四天我端出西蓝花鸡蛋饼,她扒拉两口突然抬头:“咦?这个绿绿的也好吃!”   真不是玄学,是鸡蛋小饼太懂孩子胃了。不用发面、不靠酵母、不买半成品,面粉+鸡蛋+冰箱里顺手捞的配料,搅一...