哪些蔬菜可以速冻保存

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冷冻蔬菜的保存技巧与食用方法四点进冷库速冻,比城里人早上六点去早市抢的‘头茬’还早八小时。时间差,才是新鲜的本质。   有人担心冻久了会‘串味’或滋生细菌?大可放心。国家食品安全风险评估中心2024年抽检数据显示:规范冷冻(-18℃以下)的蔬菜,菌落总数平均比冷藏(4℃)存放3天的同类蔬菜...

家常版麻辣香锅:10分钟上桌,麻辣鲜香超过瘾这个自制家庭版麻辣香锅真的巨好吃,麻辣鲜香,敲过瘾。自己在家做干净卫生,想吃什么放什么,再配上一瓶小啤酒,简直绝了! 食材准备方面,蔬菜可以选西兰花、莲藕、香菇,家里常见的土豆、豆角、金针菇也超适配;丸子就去速冻区随便挑,鱼丸、牛肉丸、鱼豆腐凑够一盘就行。处理起来也...

这5种食物,你以为没坏,实际上已经“细菌爆表”,别吃了每次回我妈家,打开冰箱之后,冰箱里面都塞得满满当当。 冰箱里面全都是瓜果蔬菜;冷冻区全都是冷冻的肉类、虾、各种速冻食物。 我把这些食物拿出来一看,看起来还很新鲜,也可以继续吃, 但是没想到,这5种食物,你以为没坏,实际上已经“细菌爆表”,吃了可能会影响身体健康。 下面就...