藕炖鸡的做法_藕炖鸡的做法

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南方菜栗VS北方甜栗:炖鸡用错一款,汤发柴、栗散烂,吃法完全相反  菜市场里一筐栗子,看着都差不多,可你要是拿湖北罗田的‘菜栗’去炒糖栗子,保准又干又涩;反过来,用迁西丹东的‘甜栗’炖鸡,炖着炖着就化在汤里,鸡肉还没软,栗子先成糊了。真不是玄学——南方栗子和北方栗子,压根就是两种吃法的食材。   南方栗子,比...

暖心暖胃番茄土豆炖鸡腿,汤汁浓郁超下饭天冷的时候就馋这一锅热乎乎的番茄土豆炖鸡腿,软烂脱骨的鸡腿、粉糯入味的土豆,搭配酸甜浓郁的番茄汤汁,每一口都暖到心里,不仅营养满满,做法还格外简单,不用复杂调料,厨房小白也能零失败,炖上一锅,拌着米饭能连吃两碗,妥妥的家常硬核下饭菜。 做这道炖菜,食材准备简单又家常...

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吃了一个月水煮菜没瘦?营养师揭穿3个被忽视的‘假清淡’陷阱土豆炖鸡里的土豆、凉拌藕片里的藕、连汤带水的山药排骨汤里的山药…这些根茎类蔬菜碳水含量直逼米饭。100克土豆≈17克碳水,和一碗白米饭(约28克碳水)只差一点点;更别说毛豆、蚕豆这些‘伪装成蔬菜的豆子’,煮一盘当零食嗑着吃,热量悄悄干掉你半顿饭。很多人边刷剧边剥毛...