哪些菜是可以蒸着吃的

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老中医说:水果蒸着吃才是大补!秋冬脾胃弱的人必备立秋之后,天气转凉,脾胃的运化能力也跟着变弱。这时候还像夏天那样猛吃西瓜、梨这类寒凉水果,寒气容易积在身体里,拉肚子、没胃口、肚子胀都找上门。 老辈人说"水果蒸着吃是大补",不是没有道理。水果蒸熟后更温润,对脾胃更友好,营养也更容易吸收。 《本草纲目》里记山楂"化饮...

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...伤胃?8道应季家常菜实测有效:清炒莲藕脆爽、南瓜百合蒸着吃更养人秋天吃它,等于给喉咙铺了层‘小水库’;再看南瓜蒸百合,软糯香甜里藏着玄机:老南瓜温而不燥,鲜百合润而不寒,蒸出来那一勺汤汁混点蜂蜜淋回去,脾胃暖、肺叶润、心也静。这两道菜,厨房小白15分钟搞定,老人孩子抢着夹。   还有白萝卜丝蒸肉丸,化痰不苦口;山药西芹炒虾...

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∪０∪ 儿子点名要吃的芝士红薯酥,手抓饼搞定,外酥里糯,咬一口还拉丝秋天一到,菜市场里堆满了红皮黄心的红薯,看着就喜人。买回来蒸着吃了几次,正好剩了两个,结果家里那位小祖宗尝了一口就放那儿了,说太单调... 白糖完全可以省去,少点热量也好。 第一步,把红薯去皮切成厚片,上锅蒸熟。拿筷子一扎能透就好了,趁热倒进大碗里,加一小撮白糖,拿压泥器或...

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白露养生别只喝梨汤!薯类当主食、龙眼当零食,这5样应季食物吃对才...  谁说白露养生就非得顿顿炖梨汤?梨确实润,但光靠它,补得单薄、养得片面。这个节气真正该盯紧的,是那些蹲在菜市场角落、不起眼却扎扎实实扛起“润燥+健脾+安神”三重任务的家伙——红薯蒸着吃软糯回甘,山药炒肉片脆中带粉,龙眼剥开一颗扔进嘴里,甜得像秋天悄悄...

安阳扣碗,豫北年夜饭的蒸菜安阳扣碗:豫北年夜饭,一碗蒸酥肉倒扣上桌 豫北安阳一带,年夜饭桌上必有几个扣碗。一碗腌好的酥肉条,垫上土豆块,上锅蒸透,倒扣在盘里,浇上原汁,整齐气派。 扣碗是豫北人家的年节菜,提前蒸好,吃时热透倒扣就行。酥肉酥烂、土豆入味,是过年那口实在香。 家里做扣碗不难,就是腌肉、...

∩▽∩ 厨房小白也能轻松搞定!8道电饭煲/砂锅一锅出的冬季暖胃菜,省事又营养这8道菜根本不用盯灶台,电饭煲按个键、砂锅扔进去就完事。排骨蒸着吃、汤炖着喝、牛腩焖着香…饭熟了菜也好了,连洗锅都少一个步骤。 &... 剩下的时间你完全可以去晒会儿太阳、陪娃搭积木、或者瘫沙发上刷条短视频。暖胃这事,真没必要搞得跟科研攻关一样。今晚就挑一道试试?...

＞﹏＜ 梅菜扣肉不腥不腻的真相:90%人漏掉‘炸+冰泡’黄金两步,老师傅说少...  你有没有试过:蒸了俩小时,肉是软了,可一夹就腻得发慌;梅菜干巴巴没油光,嚼着像吃咸菜渣?不是你手残,真不是——八成是跳过了那两个“看着多此一举、实则缺一不可”的动作:炸!泡!   煮完五花肉直接切片上锅蒸?错。大厨的肉,煮透后得先擦干、扎孔、抹...

水肿型胖子看过来!土豆配鸡蛋连吃21天,裤子松了,胃也没受罪吃了一礼拜 看见绿色就犯恶心 晚上饿得肚子咕咕叫 吵得我对象都睡不好 后来干脆放弃了 胖就胖吧 总比饿死强 结果有天刷视频 看见一东北大哥说 你与其天天啃菜叶子 不如把主食换了 土豆蒸着吃 配个鸡蛋 我当时心想 土豆不是碳水炸弹吗 这不越吃越圆? 但那大哥说了一句话把我点醒...