陈皮如何炮制晒干

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陈皮:不只是晒干的橘子皮提及陈皮,很多人的第一反应颇为简单:不就是晒干的橘子皮吗?甚至有人会在家把吃完的橘子皮放在暖气上烘一烘,认为“自己也能炮制陈皮”。... 陈皮加工更加高效,质量也更可控。 陈化对陈皮会产生怎样的影响? 研究表明,随着贮藏年份的增加,温度、湿度、光照等物理因素会对其化学成...

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食养非遗丨横跨食、药、饮多领域的'和药之首'新会陈皮首次以陈皮之名收载,到了清代《本经逢源》,才首次明确提出陈皮'产粤东新会'。这套包括采摘、开皮、反皮、翻皮、晒制和陈化等步骤的'中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)',凭借独具地方特色的炮制手法,在2021年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 新会陈皮的价值和作用可...

陈皮:横跨食、药、饮多领域的“和药之首”新会陈皮,作为广东三宝之首,十大广药之一,自古以来就是药食两用的佳品,最早出现在东汉的《神农本草经》中,距今已经有1900多年历史。到唐代《食疗本草》首次以陈皮之名收载。清代的《本经逢源》首次明确提出陈皮“产粤东新会”。 “中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)”包括采...

食养非遗丨横跨食、药、饮多领域的'和药之首'新会陈皮,作为广东三宝之首、十大广药之一,自古以来就是药食两用的佳品,最早在东汉《神农本草经》中便有记载,距今已有1900多年历史。唐代《食疗本草》首次以“陈皮”之名收载,清代《本经逢源》则明确其“产粤东新会”。其“中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)”包含采摘、开...