如何晒冬瓜干又脆又绿

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美食推荐:老酒酱肘子、秘境双味虾球、冬瓜草鱼汤制作方法冬瓜草鱼汤 原料: 草鱼 300 克,冬瓜 250 克,生姜 2 片,食盐适量。 制作步骤: 1. 冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成小块。 2. 草鱼洗涤整理干净,沥去水分;锅置火上,加入植物油烧热,先下入姜片略煎,再放入草鱼煎至金黄色。 3. 将适量清水放入煲内,煮沸后加以材料,猛火煲滚后改用慢火煲 2 小时,加盐...

...土豆+莴笋+冬瓜!9月上市正便宜,4种家常菜晒成干货,冬天解馋又下饭社区老年大学今年开了“秋晒课”,老师傅手把手教怎么判断莴笋晒到第几天该收,怎么听冬瓜片捏起来的“咔”声辨干湿度。结业那天,23位学员每人拎走一袋自晒的土豆干,社区食堂当场做了顿“晒味午餐”:莴笋干炒腊肉、柿子干炖银耳、冬瓜干老鸭汤——连街道办主任都盛了第二碗...

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炒冬瓜牢记2个窍门,不软烂不出水,鲜嫩多汁超养胃夏天没胃口?试试这道清炒冬瓜吧!清爽不油腻,做法简单还特下饭。关键要记住两点:别早放盐,也别炖太久,这样炒出来的冬瓜才能又脆又嫩,汁水还特别多。 选冬瓜也是有讲究的,挑那种表皮光溜溜、按下去硬邦邦的,黑皮冬瓜就不错,水分足肉还厚。去皮去瓤后切成1厘米见方的小块,或者0...