哪些菜可以用来炖_哪些菜可以用来炖

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●▽● 秋天最馋这8口下饭菜:从香辣虾到土鸡炖山药,换着做一周不重样不腻  谁说秋天就得清汤寡水?恰恰相反,秋风一起,人胃口反而更开了——不是想吃凉拌黄瓜,是惦记那锅咕嘟冒泡的土鸡炖山药;不是馋清爽沙拉,是忍不住想夹一筷子辣椒炒肉,再猛扒两口热米饭。这8道菜,真不是吹,上桌5分钟,电饭煲就见底,连汤汁都要抢着拌饭。  &ems...

秋凉必吃这口热乎砂锅菜,白菜豆腐炖粉条,配大白馒头香迷糊了清淡的水煮菜都靠边站,脑子里想的只有一口能让人从胃里暖到脚后跟的热乎饭。昨天傍晚下班回家,顺手在路边买了点豆腐和丸子,回家炖了一... 也可以提前焯个水挤干再放,不过我觉得直接炒更有那种“镬气”。接下来就是“大乱炖”环节了,也是我最喜欢的部分。把切好的老豆腐块、...

红烧冬瓜:普通冬瓜的绝妙变身,一口就爱上的家常菜从前总觉得冬瓜只能用来煲汤,清清爽爽没什么味道。直到学会红烧冬瓜这道菜,才发现看似平淡无奇的冬瓜,也能摇身一变,变得软糯入味、酱香浓郁,吃起来还带着吃肉般的满足感。 小时候家里的餐桌,夏秋季节的常客总少不了冬瓜。妈妈总爱买一大块冬瓜回来,大多时候会炖成排骨汤,鲜...

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