炒干豆丝家常做法简单好吃
时间:2026-10-18 08:50 阅读数:2732人阅读
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鲜竹入料舂捣成泥,咸香辣鲜衬出古老茶农山野风味做法粗犷但味道细腻。取一节竹筒,把烤熟的牛干巴、生姜、大蒜、辣椒和干豆丝放进去,用舂棒上下捣成泥,倒出来就是一道菜。这道菜在德昂山寨里是用来招待贵客的,谁家来了远客,主人家就砍一节新竹筒,架起火来捣一筒菜,配着糯米饭和酸茶一起吃。竹筒捣菜的做法看着简单,但每样...

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