蒸米粉放鸡蛋好吃吗

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别只会用鸡蛋炒米粉!肉丝嫩滑不柴、韭菜翠绿提香,10分钟上桌  真不是吹,我家冰箱里常年蹲着一把干米粉——不是备着应急,是备着‘不想动脑子’的时候救命用的。前两天晚上加班到九点,... 鸡蛋、虾仁、午餐肉…只要提前切好、分装冷冻,早上抓一把丢进去,照样支棱起来。有次我连酱油都拿错了,误用了老抽,颜色深了点,但咸鲜味反...

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零失败肉丝鸡蛋炒米粉,15分钟搞定筋道爽滑超入味午餐不知道吃什么?这道肉丝鸡蛋炒米粉一定要安排!食材常见、做法简单,肉蛋菜齐全,好吃又管饱～ 【食材清单】 江西米粉、鸡蛋、猪肉、青菜、绿豆芽、葱、蒜、辣椒粉、老抽、生抽、十三香、盐、味精 【详细做法】 1. 干米粉用凉水浸泡4小时(早餐吃可前一晚泡),泡软后开水煮3分钟至...

宝宝辅食蒸糕翻车?5个关键点让你一次成功,附食谱蒸出来容易硬邦邦。建议换成低筋面粉或者宝宝米粉,加1个鸡蛋(过敏宝宝可用2勺酸奶代替),再搭配山药、南瓜这类含水量适中的食材。比如山药选铁棍山药,黏液多能让蒸糕更蓬松;南瓜要选老南瓜,甜度高还自带天然黄色,宝宝更爱吃。像我上周用西兰花+山药+鸡蛋做的绿色蒸糕,小宝抓...

早起不用折腾油锅 这组家常早餐暖心又暖胃清晨起来不想动用油锅烹饪,这组早餐组合简直太治愈人心了 家的味道,往往是用最普通常见的食材,烹制出最暖到心里的滋味。不需要复杂的厨艺,一碗鲜香味美的鸡蛋紫菜米粉,搭配着粉糯清甜的蒸番薯,简简单单的组合,就能让胃里充盈着暖意。 营养小科普:番薯含有丰富的膳食纤维和碳...

零失败南瓜小蒸糕:不用揉面不用发酵的软糯香甜做法就是把南瓜去皮切块蒸熟后压成泥那种。再准备30克粘米粉,要是没有粘米粉,用低筋面粉也行。还得准备1个鸡蛋。这些食材在超市都很容易买到,家里有宝宝的话,做这个当辅食也很不错。 接着开始制作,把熟南瓜泥、粘米粉和鸡蛋全部倒进搅拌机里,搅成酸奶状的糊糊。这里有个关键,就...

∩▂∩ ߐ�炸鱼块别再用面粉了!3种淀粉秘方外酥里嫩,放凉照样脆以前炸鱼块总用面粉?试试这招!把玉米淀粉和小苏打按2:1混合,记得鱼块要擦干再裹粉,抖掉多余粉。上次我炸鱼用面粉,凉了就像隔夜油条软塌塌,换成这配方后金黄酥脆,连鱼骨都酥得能嚼,放三小时还是咔哧响,娃啃着直喊香! 江西老师傅传的绝活更绝——现磨米粉加鸡蛋啤酒调糊。糊糊...

网红糖水铺后厨被曝光:环境脏乱不堪太恶心,网红糖水铺后厨竟如此脏乱!近日,广东知名连锁品牌“黎耀阳财神糖水铺”东莞茶山店被立案调查。监管部门突击检查发现多项严重违规:极易产生致命毒素的湿米粉被常温裸放;后厨炸油长期不换,油污堆积;鸡蛋液、糍粑等食材生熟混放,交叉污染;做好的芋泥、椰汁等成品裸露摆...