蒸面包不用模具行吗

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＞＾＜ 面粉别只蒸馒头包子,手不沾面搅一搅,出锅比面包还香!·模具中刷上一层食用油,侧面也要刷上一些,这样更容易脱模。 ·接着倒入搅好的面糊,整理平整,盖上一层耐高温的保鲜膜,这样可以防止水蒸气滴落。 ·水开计时蒸40分钟,时间到了以后焖上2分钟再打开,这样不会回缩塌陷。按压一下,蓬松暄软,稍微放凉,倒扣脱模。 ·脱模以后放在案板...

比馒头简单、比面包健康:9种零失败蒸糕配方,厨房小白闭眼抄作业我抓起面糊倒进模具,上锅一蒸,二十分钟不到,热腾腾的蒸糕就端上桌了。孩子边啃边说‘比学校早餐车的面包还软’,我妈顺手切两块揣兜里当下午茶。这哪是做点心?分明是开挂式过日子。   别被‘糕’字吓住,这些根本不用揉面、不靠手感、不看天气。酵母粉+液体+粉类...

小时候的美味扭扭酥,自己在家就能做面包房里的扭扭酥,金黄一条,撒着椰蓉,拿起碎屑直掉,那时觉得是很棒的点心,只有大人买才能吃到。长大后在超市买的,甜腻且酥皮软塌,不是记忆中的味道。其实自己做不难,材料家中常见,无需专门模具。周末有空做一盘,刚出炉酥得掉渣,椰香四溢。 准备材料:普通面粉200克,家里蒸馒头...