家里蒸馒头可以做什么菜

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蒸馒头别只放酵母!加白糖+小苏打+猪油3样真材实料,又白又香软还带劲  谁说蒸馒头就是酵母+面粉+水?我试过不下二十次,光靠酵母,冬天发面慢得像等快递,夏天又容易发过头,一蒸就塌、一放就硬,表皮还泛黄。后来跟菜市场卖馒头三十多年的老张师傅蹲了三天,看他揉面、看她兑碱、看她起锅——原来那笼白得晃眼、掰开直冒热气、咬一口回...

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家有两个上学娃,多做点这种烙饼当早餐,夹肉夹菜都好吃,省事今天的早餐主食是用全麦面粉和燕麦片做的发面小烙饼,粗粮食材,营养健康又好吃。发酵面食松松软软,烙熟之后外焦里嫩,用来夹肉、夹鸡蛋、夹菜、夹酱都很好吃。 提前一晚做了饼胚,放到冰箱里冷藏发酵一夜,早上起来直接烙,无油无糖,非常适合当日常主食,可以一次多做点,冷冻在冰箱...

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徽州圆子,年节的团圆丸子也可以再回烧或蒸。年节讨彩,团团圆圆。 03 传统配料配方 主料:猪肉馅300克。 配料:馒头屑50克(泡软挤干)、鸡蛋一个、葱姜末。 调味:盐5克。炸制:六成热初炸、七成热复炸。 04 这道菜的来历与地道吃法 徽州圆子是徽州年节传统菜,猪肉馅加馒头屑炸成金黄丸子,象征团圆。它和狮...

夏天吃主食别吃馒头米饭了,天热做这个菜馍,少油清爽又营养好吃!夏天的主食,除了馒头米饭,其实,还可以蒸菜馍吃,速度比它俩都快,清蒸不油腻,少油又健康。 尤其,天热没食欲时,更喜欢吃菜馍。里面的菜,几乎不挑食材,很多蔬菜放里面蒸一蒸都好吃。贴着锅放,不用油烙,也能吃到焦香的口感。 别天天馒头米饭了,换换口味!做这个格外简单省事! 蒸菜馍 【...

˙０˙ 夏天吃主食别馒头米饭了,天热做这个菜馍,速度比它俩都快,少油清爽又...夏天的主食,除了馒头米饭,其实,还可以蒸菜馍吃,速度比它俩都快,清蒸不油腻,少油又健康。尤其,天热没食欲时,更喜欢吃菜馍。里面的菜,几乎不挑食材,很多蔬菜放里面蒸一蒸都好吃。贴着锅放,不用油烙,也能吃到焦香的口感。别天天馒头米饭了,换换口味!做这个格外简单省事!?蒸菜馍【...

●△● 很火的菜馍做法,不用油烙的大号菜盒子,比油烙还香,低脂清爽,三伏天做...天气越闷热,越喜欢清淡爽口饭菜,包括主食,近来我家主食不是蒸就是烙,即便烙也不放油,无油烙更香更简单。三伏天里,特别适合烙菜馍,也就是... 我是阿胖,如果发愁每天吃什么,关注我,分享更多家常面食。喜欢可以关注、转发,做时好查找。感谢您的每一个“?”和“❤️”!祝您生活愉快...

蒸馒头总是塌皮不松软?学会这3个秘诀,轻松做出蓬松馒头!可以根据自己的口味适当调整。 例如,如果你喜欢更松软的馒头,可以适量增加一些泡打粉,这样能够增加面团的蓬松感。如果你喜欢稍微有点嚼劲的馒头,可以适量减少酵母的量,让面团发酵的速度稍慢一些。 那么,你是否也有过蒸馒头的经验呢?你曾遇到过哪些困难?有没有什么独特的技...

蒸一锅菜卷子,比包子、饺子简单,皮薄馅足超省事,好吃又好做步骤7:放到蒸锅里蒸15分钟。蒸锅有点小 ,将菜卷子弯一下才能放进去。 步骤8:蒸熟的菜卷子取出,切成小段,即可上桌。 皮薄馅足,馅料丰富,味道鲜美,作为家常主食,简单好做又好吃,个头大,好制作,比包子、饺子更省事。能做饺子或馅饼的馅料 ,都可以用来做菜卷子,喜欢的朋友收藏试试吧...

夏天就适合吃蒸饼,比油烙饼还香,低脂营养又好吃,一锅蒸几十张,太省事了夏天的天气很闷热,有时不想炒菜,家里就会安排一些清蒸或者是清炖类的菜式。天气热吃蒸饼,真的是比油烙饼还合适,关键是低脂营养又好吃。一锅可以蒸几十张,一次性做多点,特别的省事。蒸面饼的中间,夹果酱或者菜肉都行,咱们可以随意按照家里人喜欢的口味来搭配。 今天做的这款...

∪▽∪ 一锅乱炖藏乾坤!河南人待客之道,这碗菜最抚凡人心可以说是中原饮食文化的集大成者。它不讲究食材的名贵,讲究的是“和”与“入味”。家里来了客人,或者逢年过节,甚至红白喜事,桌上绝对少... 掰开以后夹着烩菜里的肉和菜,那叫一个香。或者把馒头掰成块泡进菜汤里,连汤带水吃下去,浑身暖洋洋的。 这种菜没有什么花哨的摆盘,就是实...