家常做菜视频做法_家常做菜视频做法

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几十年老辈家常鱼做法,没有花哨调料,鲜到舔盘而是家里长辈做的家常鱼。没有五花八门的调料,没有复杂繁琐的步骤,只用最基础的葱姜、生抽、食盐,就能把鱼肉的原汁原味激发到极致。 很多人现在做鱼,各种酱料、香料堆一大堆,反而盖住了鱼肉本身的鲜甜,还容易发腥发腻。老一辈的做菜道理很简单:好食材,靠简做法。 今天分享5...

∪０∪ 每天换花样!8道家常菜做法分享,做菜不愁啦

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学会这些家常菜做法,秒变大厨做菜不求人学会做菜,生活幸福感直接拉满!就说这煎带鱼,将带鱼煎至两面金黄,再加点酱油醋糖焖煮,收汁撒葱,那叫一个香,满满的“妈妈的味道”。 酸汤羊肉也别有一番风味,热乎的汤头,鲜嫩的羊肉,暖身又暖胃。牛骨头炖萝卜,牛肉土豆条,也都是经典搭配。牛骨的鲜香融入萝卜,牛肉和土豆的组合简...

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别再天天重复做菜!8道荤素搭配家常菜,做法简单,全家吃得香家常罗非鱼 肉质鲜嫩,香辣美味,做法简单,非常的下饭。 食材: 罗非鱼、辣椒、姜、蒜。 做法: 1、鱼洗净划几刀,加料酒、盐、姜片全身抹匀腌制30分钟。 2、热油下鱼煎至两面金黄,把鱼移到侧,加入姜蒜片,小米辣,加2勺生抽、1勺蚝油、适量白酒、半碗水,煮至汤汁浓稠即可(中途翻一翻)...

鱼香肉丝总不入味?大厨私藏‘醪糟调汁法’,酸甜更柔和、收汁更亮!最近翻了十来个川菜老师傅和重庆本地厨师的实操视频(包括@黎叔教做菜、@美食作家王刚 和四川烹饪高等专科学校公开课),发现一个被家常做法悄悄漏掉的关键:加一勺醪糟。不是为了酒味,是它里头的天然葡萄糖和微量酒精,能把醋的尖酸、糖的齁甜、豆瓣的咸辣全“揉”在一起,让...

秋天板栗正大量上市!3种家常做法,香糯滋补全家都爱吃立秋之后板栗新鲜上市,生吃脆甜,做熟粉糯,用来做菜、炖汤、煮甜汤都很不错。分享三款简单家常做法,咸鲜甜口全都有,给家人安排上。 一、板栗烧鸡 食材 鸡肉、板栗、冰糖、姜片、葱段、生抽、老抽、食盐、食用油、开水 做法 1、鸡块冷水下锅,放姜片、料酒焯水,撇去浮沫捞出洗净...

4道下饭家常菜简单零失败,米饭直接空一锅谁懂啊!这四道家常小炒真的巨费米饭 做法全部简化,厨房小白看一遍就能上手,荤素搭配,日常做菜不用再费脑子想菜单! 四道菜品分享 1. 香辣鸡腿 裹满浓郁酱汁的鸡腿块,肉质紧实入味,搭配青红辣椒提鲜,咸香微辣,肉食爱好者必做,炖一炖软烂不柴。 ​ 2. 酱汁鸡蛋 普通鸡蛋换个做法好吃...

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认识的广西朋友都爱这样做菜,简单又好吃!“一方水土养一方菜”,跟不少广西朋友打交道后发现,他们做菜特别实在 —— 不搞花里胡哨的摆盘,不用贵得离谱的调料,就靠新鲜食材和家常做法,愣是把普通菜做得喷香。尤其是芋头扣肉、白切猪脚、柠檬鸭这三道,几乎家家户户都会做,逢年过节更是少不了,吃着不腻还下饭,就算是厨房...

肝血不足睡不好?8道家常硬菜补肝血,让你一觉到天亮肝藏血、血养心,肝血亏虚就容易入睡难、凌晨醒、多梦易惊,还会脸色暗沉、头晕乏力。不用刻意吃补品,这8道家常炒菜/烧菜,食材常见、做法简单,兼顾补肝血和家常味,每天换着吃,补足肝血养心神,夜夜踏实睡到饱,全家都爱吃! 1. 青菜烧肉 食材:青菜300克、五花肉200克、姜片2片、生...

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ゃōゃ 麦仁好吃的五种做法!低脂饱腹还巨香大家好!今天给大家介绍几款麦仁的新吃法,要说家里最常囤的粗粮,肯定得有麦仁!以前觉得这玩意儿硬邦邦的不好煮,后来试了几个做法,发现它既能当主食又能做菜,嚼起来还有股淡淡的麦香。今就把我家常做的五种吃法分享出来,做法简单,食材也不讲究。 第一种,麦仁粥。这是最省事的吃...