用鸡蛋做奶油不用黄油和打蛋器

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有香蕉就能做的小甜点,好吃到飞起来不用复杂工具,厨房小白也能轻松上手。 先来说说香蕉巧克力蛋糕卷吧。准备两根熟透的香蕉,压成泥后加50克细砂糖和几滴香草精,拌匀了放一旁。接着把3个鸡蛋打入碗里,加上100克无盐黄油,用电动打蛋器打发到体积膨胀、颜色变浅,看起来像蓬松的奶油就差不多了。低筋面粉100克、...

抹茶黄油年糕配方大公开!抹茶+黄油王炸组合,解锁年糕新吃法下午茶朋友圈晒图就靠它啦～ 准备食材 黄油30g | 鸡蛋1个 | 白糖50g 牛奶190g | 淡奶油80g 糯米粉150g | 奶粉30g | 抹茶粉8g 图文教程解说 第一:混合基底 ① 黄油隔水融化成液态 ② 加鸡蛋+白糖搅匀,打蛋器画圈混合到糖融化,液体变顺滑 第二:融合粉类 ③ 筛入糯米粉+奶粉+抹茶粉!重点...

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多款美味杯子蛋糕的制作秘籍配方: 蛋糕体:鸡蛋1个,清水12毫升,砂糖30克,盐2克,低筋面粉35克,泡打粉1克,红茶叶碎1小包,无盐黄油(热熔)12克,炼奶6克;装饰材料:淡奶油80克,朗姆酒2毫升,可可粉少许 制作步骤: 1. 鸡蛋、砂糖及盐用电动打蛋器慢速拌匀,加入清水,继续搅拌。 2. 加入低筋面粉及泡打粉拌匀,用橡皮刮刀...

高档次饮品口味杯子蛋糕做法,饮品味道融入蛋糕超好吃红茶蛋糕 配方: 蛋糕体:鸡蛋1个,清水12毫升,砂糖30克,盐2克,低筋面粉35克,泡打粉1克,红茶叶碎1小包,无盐黄油(热熔)12克,炼奶6克;装饰材料:淡奶油80克,朗姆酒2毫升,可可粉少许 制作步骤: 1.鸡蛋、砂糖及盐用电动打蛋器慢速拌匀,加入清水,继续搅拌。 2.加入低筋面粉及泡打粉拌匀,用...