怎么腌白花菜好吃

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孩子辅食该选白花菜还是西兰花?儿科医生:3岁前吃它更护肠胃  家里刚添了小饭桌,辅食清单翻来覆去改了八遍——西兰花看着高级,绿油油的像营养代言;白花菜(就是花椰菜)呢,软乎乎、不呛口,蒸一蒸碾成泥,娃一口接一口。可到底该选谁?儿科医生门诊里常被问到这个问题,答案挺实在:3岁前,优先选白花菜。   不是西兰花...

农村地里的白花菜(龙葵):既是美味野菜也是“解毒草”在农村的田间地头、路边荒地,常常能看到一种开着白色小花的植物,它就是龙葵,也被称为白花菜、山辣椒、黑姑娘等。这种看似普通的野菜,却让农村大哥看到时兴奋不已,因为它不仅是餐桌上的美味,还具有一定的药用价值。 龙葵是茄科茄属一年生或多年生草本植物,在我国南北各地广...

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早市蹲到的‘叶酸宝藏菜’:花菜晒成干,15斤存一年,炖肉炒蛋香翻天  早市八毛一斤的花菜,你真当它是普通配菜?我亲眼见隔壁李婶拎着蛇皮袋连装五兜,回家摊满阳台——不是腌咸菜,是晒花菜干!她边翻边笑:‘这菜晒干后叶酸不跑,比药片还稳当。’可不是嘛,中国食物成分表(2018版)里白花菜的叶酸含量高达52μg/100g,是菠菜的1.3倍,比...