家常做法简单又好吃的菜

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秋天芋头正当季!比莲藕山药更润燥健脾,3道家常做法简单好吃不重样  菜市场角落那堆灰扑扑、毛糙糙的芋头,真别嫌它土。莲藕水灵、山药粉糯,可一到秋天,它才是悄悄扛起润燥健脾大旗的“扫地僧”。蒸一锅,热气一冒,满屋是粉香;咬一口,软糯回甘,喉咙不干、肚子不胀、胃里暖烘烘——这哪是粗粮,分明是秋日里的小熨斗。  &ems...

适合全家的快手家常早餐:4款做法简单又好吃的自制早餐今天给大家分享几款自制家常早餐,操作简单、耗时短,营养美味,能让全家人都吃得开心。 葱花火腿鸡蛋软饼 这是一款十分钟就能出锅的快手早餐,操作简单还不易失败,直接吃或者卷上喜欢的蔬菜都合适,软乎乎又带着一丝嚼劲,口感特别好。 食材: 鸡蛋、面粉、火腿肠、葱花。 做法: 1、...

120款素食家常菜,口味丰富,做法简单,很多菜比肉还好吃这道菜用到的红剁椒的制作方法: 1.红尖椒洗净,晾晒到完全干透没有水气。再将案板、刀、准备装剁椒的容器,所有工具洗净至无油,并晾晒干,即... 简单调入盐、生抽、味精、鸡精,翻炒入味,淋少许香油翻拌均匀出锅装盘,即可食用。 酱烧豆角丝 1.四季豆摘洗干净改刀切丝,姜蒜分别切指甲片...

莲藕简单家常做法,脆嫩咸香爽口,比酸辣藕丁还好吃其实莲藕有一种特别简单的家常做法,不油炸,不焯水,炒出来脆嫩咸香,连平时不爱吃菜的孩子都能扫光一盘。每次这道菜上桌,最先空盘的永远是... 它凭什么比酸辣藕丁还好吃 酸辣藕丁确实下饭,但酸和辣是刺激性味道,容易盖住藕本身的清甜。而且很多人做酸辣藕丁,喜欢加醋,醋酸一加热,...

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●▂● 莴笋简单家常做法,脆嫩清鲜回甘,比凉拌莴笋还好吃其实莴笋有一道特别简单的家常热炒做法, 不焯水,不过油,出锅脆嫩清鲜,嚼完嘴里还有一丝回甘,比凉拌的更有灵魂。我家每次炒一大盘,连汤汁... 它凭什么比凉拌莴笋还好吃 凉拌莴笋主打脆爽和酸辣,调料味往往盖过了莴笋本身。而且凉拌菜总归是凉的,吃多了或者天冷的时候,胃里总觉得...

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⊙▂⊙ 鱼片简单家常做法,滑嫩鲜而不腥,比水煮鱼片还好吃其实鱼片有一道特别简单的家常做法, 不加一滴辣椒,不用油炸,出锅滑嫩到筷子一夹就断,汤汁鲜得能直接喝,比水煮鱼片还让人上瘾。我家餐桌... 整道菜的颜值和香气都上了一层楼。 它凭什么比水煮鱼片还好吃 水煮鱼片确实香,但吃的是辣椒和花椒的霸道,鱼片本身的鲜味反而成了配角。...

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排骨简单家常做法,肉嫩汤汁醇厚,比糖醋排骨还好吃它凭什么比糖醋排骨还好吃 糖醋排骨好吃,但酸甜味太重,偶尔吃一次惊艳,多吃几块就腻了。而且糖醋的做法要炸、要炒糖色,步骤繁琐,油温火候掌握不好就翻车。 这道家常排骨,最大的优点是把排骨本身的原汁原味发挥到了极致。调味简单克制,没有喧宾夺主的佐料,肉香、脂香、淡淡的...

大虾简单家常做法,弹牙鲜甜入味,比油焖大虾还好吃正确的做法是:先剪去虾须和虾枪,再用剪刀把虾背剪开,一直剪到尾部,挑出黑色的虾线。开背这个动作,是这道菜好吃的一大半。剪开虾背的虾,... 做法又简单到不需要任何技巧,哪怕你从来不进厨房,照着步骤来也能做出大厨水准。这大概就是家常菜的魔力:不需要花哨的摆盘,不需要昂贵的...

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茄子简单家常做法,软嫩油润下饭,比鱼香茄子还好吃我问她这是什么神仙做法,她说这就是最简单的家常茄子,但有个小窍门。今天把这个方法分享出来,茄子做得软嫩油润,比鱼香茄子还好吃。 选茄子和预处理,避开吸油陷阱 做这道菜,茄子要选对。 最好是紫皮长茄子,皮薄肉嫩,做出来口感更软糯。圆茄子皮厚肉粗,做出来容易发水发硬。买...

丝瓜简单家常做法,清甜软嫩鲜爽,比蒜蓉丝瓜还好吃但家常做,斜切片最方便,好看也好炒匀。 腌一腌,丝瓜不黑也不水 切好的丝瓜,别直接下锅。 抓一把盐撒进去,拌匀,放着静置一小会儿。你会看到... 就这么一道简单菜,饭都能多扫一碗。 它凭什么比蒜蓉丝瓜还好吃 蒜蓉丝瓜香是香,但蒜味往往压住了丝瓜本身的清甜。 这道菜从头到尾都在突...