茄子怎么做好吃不需要淀粉

*** 次数不足，请联系开发者***

˙０˙ 减油版!做了才知道没有想象的那么油!茄子处理的有点繁琐 但是这样不...超级下饭的家常烧茄子,色泽油亮,软糯入味,拌米饭能多吃两碗。很多人做茄子,一做就吸满一锅油,吃起来油腻,掌握小技巧,少油也能软糯好吃。 准备茄子、蒜末、葱花、小米辣,调料生抽、香醋、白糖、盐、淀粉。茄子切成滚刀块,撒上一层干淀粉,翻拌均匀,每块茄子薄薄裹上淀粉。这一...

?▽? 茄子不知道咋吃?这样做开胃好吃,大人孩子都爱今天分享一个风味茄子的做法,口感软糯,味道香辣,开胃又好吃。 ·首先准备150克茄子,改刀切成滚刀块,放入盘中,放入30克玉米淀粉,抓拌均匀,让茄子表面均匀的裹上一层玉米淀粉。 ·接下来把锅烧热,往里边放入300克油,锅中油温烧至六成热,也就是筷子放里边,周围开始起密集的泡泡...

茄子的经典吃法茄子真的是神仙蔬菜,怎么做都好吃。 肉末茄子 茄子吸满肉香的汤汁,肉末焦香,非常入味,拌米饭超级好吃。 食材: 茄子,瘦肉,大蒜,小米椒,葱花。... 玉米淀粉大半勺、半碗清水,搅拌均匀。 3、热锅下油(不需要放很多油,正常炒菜的分量),油热放入茄子,炒软茄子,大概两分钟,茄子看起来柔软通...

（°ο°） 茄子新做法,不吸油还好吃茄子不但不吸油,口感还相当好吃,关键做法特别简单,厨房小白也能学会,下面看看怎么做。 1、首先把茄子洗净切成滚刀块,放盆中,加适量盐,用手抓拌腌制五分钟,杀出茄子水分。 2、腌好的茄子会出水,把水分用手挤压出来,再放回盆中,加适量淀粉,用手抓拌均匀,让茄子表皮裹上淀粉。 3、...

ˇ△ˇ 茄子这么做,给肉菜都不换!今天的午餐我做了鱼香茄子,这几个茄子是老家园子里的最后一波了,再吃自己家的蔬菜,要到明年了,茄子有点蔫了,不过老话说的好,蔫茄子不蔫菜,今天做的鱼香茄子,超级好吃,茄子吸满了汤汁,酸酸甜甜,巨下饭。 具体做法如下ߑ�ߑ�ߑ�ߑ�ߑ� 准备食材:茄子、葱姜蒜、淀粉。配料:白...

●ω● 饭店同款少油肉末茄子:盐水泡+淀粉裹,香软不吸油还巨下饭  谁说肉末茄子非得油汪汪才好吃?咱家灶台也能端出饭店那股子香软劲儿——关键就俩动作:盐水泡、淀粉裹。不是靠猛油炸,而是用物理办法‘锁住’茄子的细胞结构,让它炒时不狼吞虎咽吸油,软归软,却干干净净不腻口。真试过就知道,茄子丁在锅里翻腾时,油星子都少了...

在家做鱼香茄子的正确方法保证好吃下饭还不油腻。 ·首先把茄子切成条。 ·接下来是关键步骤,加入比炒菜时多两倍的盐,抓匀后腌制十分钟,让多余的水分渗出。 ·然后用清水冲洗掉多余的盐分,攥干水分备用。 ·调制鱼香汁记住“五四三二一”口诀,五勺清水、四勺陈醋、三勺生抽、两勺白糖、一勺淀粉,搅拌...

⊙▽⊙

锌是聪明根!春天孩子多吃8道高锌菜,脑子灵、记性好、个头猛长锌是聪明根!春天正是孩子长身体的黄金期,这时候多给娃吃点高锌菜,不仅能帮大脑发育,还能让记忆力蹭蹭涨,个头也蹿得快。今天就给宝妈们分享8道家常高锌菜,做法简单还好吃,赶紧学起来吧! 先说说麻辣茄条,茄子这样做比肉还香!把茄子切成条,用盐腌软后裹层淀粉,炸到金黄酥脆。再...

●﹏● 这8道家常菜,个个都是“补钙高手”!简单好做,老人小孩都爱吃更需要充足的钙质来维持骨骼健康。以下为大家带来八道简单好做的家常菜,它们可都是“补钙高手”,老人小孩都爱吃。 红烧茄子得这么做才好吃:茄子洗净切成滚刀块,放淡盐水里泡10分钟能防止氧化变黑。捞出来挤干水分,薄薄裹层淀粉,炸的时候就不容易吸油啦。六成热的油温下锅,...

●▂●