芹菜炒香干用的是西芹还是香芹

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●ω● 芹菜配香干:零肉也喷香!武汉人秋燥最爱的3分钟凉拌菜,低脂润燥还刮油  武汉这天气,秋老虎咬得比狗还紧——白天三十五六度,晚上风一吹又干得喉咙冒烟。冰箱里剩半把西芹、两片香干,懒得开火炒,焯水拌一拌,三分钟端上桌,脆生生、香喷喷,连吃三天都不腻。真不是吹,这道凉拌芹菜香干,武汉婆婆们灶台边传了十几年,比红烧肉还抢手。 &em...

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芹菜炒香干:这道家常小炒,炒对了比肉还香!那一盘芹菜炒香干绝对算得上其中的代表作。别看这两样食材在菜市场里都是"平价选手",一个翠绿脆嫩,一个豆香浓郁,凑到一块儿大火一炒,那股子鲜香劲儿,保管让你多吃一碗饭! 做这道菜,食材讲究一个"鲜"字。先说芹菜,建议大家挑那种茎秆粗壮、叶子翠绿的西芹或者香芹,西芹肉厚汁...

春天孩子猛涨期!多吃碱性食物,3个月多长3-5厘米,错过再等一年芹菜炒香干。食材清单:香芹300克(西芹太粗,建议用细香芹)、香干(豆腐干)200克、红辣椒半个(配色用)、大蒜3瓣、盐1小勺、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、食用油适量。制作过程:备菜时,芹菜摘掉叶子,洗净后切成4厘米长的段。香干切成薄片,大约2毫米厚,太厚不入味。红辣椒切细丝,大蒜...

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