茄子可以放冰箱保存多久 怎么保鲜

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冰箱空间告急?这5种食物放外面更保鲜,很多人都做错了!又能让食物更保鲜。 先说咱们常买的豆角、茄子和番茄这类蔬菜。很多人习惯买回家就塞进冰箱,觉得这样能延长保质期。但真相是,这些蔬菜的最佳储存温度其实在10-15℃,冰箱冷藏室的低温反而会让它们加速变质。比如茄子放冰箱没几天就会出现黑斑,番茄则会失去原本的酸甜口感。...

剩米饭救星!酱烧茄子软嫩多汁裹满料汁,一口就停不下来周末赖床到十点,爬起来翻冰箱,俩圆滚滚的茄子躺在保鲜层,皮儿亮得像打了蜡——得,今天就做个酱烧茄子配米饭,保准能把昨天的剩米饭扫光!... 放一边腌15分钟。这一步叫“杀水”,把茄子里的苦水逼出来,这样炒的时候不会吸太多油,也不会有涩味。腌好后,碗里会出不少水,倒掉,用手把...

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过年囤菜切勿盲目塞进冰箱 不同食材要用不同招用保鲜膜裹好防潮湿发芽。瓜果类(番茄、黄瓜、青椒、茄子等)蔬菜,没成熟的可以套保鲜袋但不密封,成熟了的就去掉袋子,通风处放着,别闷坏。菌菇类蔬菜极易受潮,储存时需保持干爽。热带水果(香蕉、芒果、荔枝等)怕冷,不宜放冰箱,一冻就变黑发柴,阴凉通风处保存即可。草莓、蓝莓...

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