怎么做酱牛肉_怎么做酱牛肉

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美食推荐:金榜蹄名、家乡酱牛肉、酸汤鱼皮角制作方法家乡酱牛肉 原料: 小牛腱子肉10千克。 调料: 葡萄糖粉500克,自制准盐1千克,秘制卤水30千克。 自制准盐配方: 盐24包(每包500克),八角粉20克,白豆蔻粉50克,桂皮粉10克,香叶粉10克,花椒粒60克。将花椒粒放入锅中,小火炒制20分钟,直至散发出浓郁的香味,然后让其自然冷却。接着,将冷...

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