怎么自己做巧克力奶油蛋糕

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新手必试!5步搞定巧克力奶油蛋糕,不翻车不失败  别被网上那些“零失败”“保姆级教程”吓退了——做巧克力奶油蛋糕真没那么玄乎。翻过车、塌过陷、抹面像狗啃?太正常了... 因为尝过自己做的甜味,就再也咽不下流水线的甜腻了。   别信“烘焙是科学”的吓人话。它确实是科学,但就像煮饺子——水开...

春节家宴C位甜点:奥利奥咸奶油+巧克力蛋糕杯,孩子抢着吃挤咸奶油,撒奥利奥碎,再盖一层蛋糕,最后顶上一小坨巧克力甘纳许+半块完整奥利奥当盖子。不用脱模、不担心塌陷,端上桌每人一杯,干净不狼藉。亲戚夸‘看着就喜庆’,婆婆尝完说‘比超市买的还绵实’,连挑食的表弟一口气干掉两杯——关键是他自己动手组装的,成就感拉满。做法参...

ins风巧克力小方蛋糕:草莓+香缇奶油+绵软可可胚,拍照好吃两不误  谁说好吃和好看不能兼得?这款小方蛋糕就是活例子——切开是粉白相间的草莓夹心,抹面是丝绒感的巧克力香缇奶油,边角还沾着细密可可碎,往窗台一放,光打下来自带柔焦滤镜。不是那种齁甜发腻的网红款,而是酸、苦、甜、润四味平衡:草莓解腻,香缇奶油(就是加了融化...

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?０? 不用裱花不费劲!3种零失败巧克力蛋糕做法:熔岩款、奶油夹心款、纸杯...  谁说做巧克力蛋糕非得会裱花、懂调温、还得守着烤箱掐秒表?真没必要。翻了二十多份真实烘焙笔记,从豆果美食到美食天下... 下层自动化成温热浓稠的巧克力酱,切开那一刻,连娃都捂嘴尖叫。   奶油夹心款反而更讨巧。不是非要打发到硬挺,也不是非得三...

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巧克力香草蛋糕,做一次就上瘾,超简单配方巧克力蛋糕: (1)水:270g,油:150g,(2)低粉:270g,可可粉:50g,粟粉:50g,(3)蛋黄:235g (4)蛋白:500g,糖:315g,盐:3g,塔塔粉:5g 香草奶酱: (1)牛奶:500g,蛋黄:160g,香草棒夹:1根,(2)淡奶油:500g,速溶吉士粉:310g 制作步骤: 1、巧克力蛋糕:将(2)拌匀后加入(2)拌至无颗粒,再加入(3)拌匀备用; ‚将...

不用烤箱!自制香甜软绵巧克力起司卷心蛋糕,好吃到停不下来轻松做出媲美甜品店的巧克力起司海绵卷心蛋糕——没有复杂步骤,新手也能一次成功。 先准备好材料:奶油乳酪383g、巧克力150g、糖粉2大... 深棕色的巧克力内馅会微微流心,海绵蛋糕的松软和乳酪的绵密在嘴里慢慢化开,苦甜交织的味道让人忍不住一口接一口。自己做的好处就是能...

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￣□￣｜｜ 减肥效率翻倍的5个关键:学会这5个“少”很重要想要在减肥期间高效减脂,不用过度苛刻自己,只需做好5个“少”,就能让你的减肥效率翻倍提升。 1、少吃加工甜食 巧克力、奶油蛋糕、甜甜圈这类加工甜食,热量高且容易让血糖快速上升,还会促使胰岛素大量分泌,进而造成脂肪堆积,会给减肥拖后腿。 想要避开这类发胖甜食,我们可以用...

●＾● 减肥不用太苛刻!做好这5个“少”,高效减脂轻松实现在减脂塑形的路上,想要告别“饿肚子式减肥”,其实没必要对自己过于严苛,只要掌握科学的饮食与生活小细节,就能让减脂效率大大提升。 1、少吃加工甜食 像巧克力、奶油蛋糕、甜甜圈这类加工制作的甜食,不仅热量高,还会让血糖快速升高,进而促使胰岛素大量分泌,最终造成脂肪堆积...

˙＾˙ 不吃肥腻、早晚“遛”自己,中医分享“学狗养生”减肥法(人民日报健康客户端记者 王宁)“巧克力奶油蛋糕不吃,饮料酒水不喝,太咸的东西不吃;早晚都得出门,自己遛自己…”近日,上海中医药大学附属龙华医院中医内科主任医师何颂华分享的一套“学狗养生”减肥法在网络走红,引发大量网友点赞关注。8月25日,何颂华接受人民日报健康客户...

?０? 超可爱的粉色流心巧克力,你吃过吗?使用浓厚进口巧克力制作的蛋糕,不管是冷藏还是趁热吃都很美味。内里则是藏入了粉色的树莓甘纳许,烤制后会像熔岩一样变成流心,颜值和口感都可以打满分哦! 12个分量 甘纳许 白巧克力 120g 鲜奶油 50g 树莓果蓉 35g 蛋糕 黑巧克力 100g 黄油 130g 鸡蛋 2个 白砂糖 90g ☆低筋粉 70...