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菠萝咕咾肉!酸甜开胃巨下饭,新手也能一次成功宝贝们!这哈尔滨的天气说立秋,唰一下就冷了,昨天晚上没换厚被子,还盖小薄被,整得我今天有点感冒,看来要做点好吃的补一补啦,今天就分享一道我私藏的“米饭杀手”——菠萝咕咾肉!这道菜真的是粤菜里的经典,酸甜口+果香+外酥里嫩,一口下去幸福感爆棚!关键是做法超简单,厨房小白...

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我妈随手烤的蜜汁菠萝简直了,外焦里嫩爆汁,上桌立马抢光而且做法简单得离谱,有手就行,完全不需要什么厨艺。第一步是挑菠萝。选那种熟度刚刚好、闻起来有果香的,千万别买那种看着就发青、硬邦... 菠萝里的水分在高温下慢慢收缩,糖分开始焦化,表面会起那种微小的气泡,边缘慢慢变成好看的琥珀色。时间一到,拉出来,拿筷子给菠萝翻个面,...

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夏天没胃口就靠它!这杯菠萝话梅冰饮酸甜微咸,清爽解腻还快乐!每天吃完饭总觉得嘴里腻腻的,想喝点清爽的。前两天朋友来家里做客,给我露了一手,用菠萝、话梅和雪碧捣鼓出了一大壶饮品。当时我看着她往杯子里倒冰块,听着那个哗啦啦的声音就觉得解压。喝了一口直接被惊艳到了,酸酸甜甜的菠萝汁,混着话梅那种微微的咸味儿,加上气泡水的刺激...

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