做米饭放板栗的做法

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ˋ△ˊ 秋天狂吃糖炒栗子的人注意!5颗=1小碗米饭,90%人不知道板栗是‘...板栗不是瓜子花生那种‘解馋小零嘴’,它淀粉含量超40%,熟板栗每100克热量220大卡左右,5颗中等大小的(约50克),妥妥顶上一小碗白米饭(约150克熟饭)。医生和营养师早就在《中国食物成分表》里把它划进‘淀粉类坚果’,和山药、芋头同属主食阵营,只是披了颗‘坚果外衣’罢了。...

广州煲仔饭师傅教的砂锅逻辑:用煲仔饭火候做板栗烧鸡,米饭吸汁、鸡...而是把泡过30分钟的米(糯米+大米3:2)沥干后,用勺背轻轻压平,像给砂锅铺一层柔软的底衬。再把煎好的鸡块、剥得整整齐齐的板栗、泡发切片的香菇,一层层码上去。水?只加刚没过食材的热水,多一滴都稀释了味道。   关键在‘听声’。大火烧开后,立刻转最小火,盖紧盖子...

百吃不厌板栗焖鸡,记住这个做法,肉嫩栗糯满屋飘香板栗焖鸡一定榜上有名。金黄粉糯的板栗搭配鲜嫩鸡肉,焖煮之后板栗吸饱肉汁,鸡肉裹上浓郁汤汁,一口下去肉香混着栗香,汤汁拌米饭都能多吃两碗。很多朋友在家做,不是鸡肉炖老发柴,就是板栗一焖直接碎成泥,汤色不清亮。今天分享正宗板栗焖鸡家常做法,掌握板栗下锅时机,鸡肉鲜嫩...

秋季必吃的板栗焖鸡翅,做法简单全家爱秋季一定要试试板栗焖鸡翅!鸡翅鲜嫩到脱骨,板栗吸饱肉汁后粉糯香甜,咸甜的口味恰到好处,端上桌全家都会抢着吃,用汤汁拌米饭能多吃好几碗。这道菜做法简便,新手也能一次就成功。 食材准备:鸡翅中、板栗、生姜、大蒜、冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒。 鸡翅两面划几刀以便入味...

秋意正当时,吃这道菜少不了!秋天板栗正当季,一定要安排这道板栗焖鸡!鸡肉软烂入味,板栗吸满浓郁的肉汁,粉糯绵密,咸甜适口,汤汁拌饭能炫两碗米饭,家庭聚餐做这道菜特... 重点:鸡肉炖好再放板栗,板栗下锅继续焖12‑15分钟,板栗不要一开始就放,炖太久容易碎烂成泥。等到板栗变得粉糯,开大火收浓汤汁,根据口味...

＞▽＜ 秋冬必吃栗子烧排骨!软糯入味,排骨软烂脱骨,太下饭了秋冬最绝的家常菜,一定是栗子烧排骨!排骨软烂不柴,栗子香甜粉糯,汤汁浓郁挂肉,拌米饭简直香到停不下来。做法简单家常,新手也能一次成功,全家老少都爱吃。 准备食材:新鲜排骨、去皮板栗、姜片、葱段、八角、生抽、老抽、蚝油、冰糖。 排骨先冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮开...

这3道菜荤素搭配好吃不腻,太费米饭真香!好吃是好吃就是太费米饭了 【板栗烧鸡翅】 主要食材:鸡翅中,板栗,冰糖,葱花,盐,生抽,蚝油,老抽,八角,桂皮,香叶,秋天吃板栗是最应季且滋补的了,无论是炖汤还是红烧都非常百搭。 【具体做法】 1、鸡翅切成小块提前焯水一遍后捞出冲洗干净备用,接着起锅烧油6成油温左右下入冰糖,慢火...