嫩南瓜丝的做法_嫩南瓜丝的做法大全

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南瓜切成丝一炒,酸辣脆爽,比饭店的酸辣土豆丝还受欢迎但自从跟一个川菜师傅学了这个醋溜南瓜丝的做法,我家南瓜就再也没剩过!酸辣开胃,脆生生的口感,每次一端上桌,我老公能就着它干两碗米饭。 今天就把这个做法分享给你,保证一学就会,关键0失败! 第一步:选瓜切丝,有讲究 南瓜最好选那种嫩南瓜,就是皮还是绿色的、轻轻一掐能掐出水...

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...韭菜!这3款时令脆爽馅正当时:西葫芦+虾皮、黄瓜+木耳、嫩南瓜+虾皮嫩南瓜青翠欲滴,这才是夏天该有的饺子味儿。   西葫芦擦丝加点盐杀水,攥干后脆生生的,拌上炒香的虾皮和嫩蛋碎,不用一滴肉,鲜得直点头;黄瓜配木耳鸡蛋,清爽得像咬了一口山涧风,焯过水的木耳脆得咯吱响,黄瓜汁被锁在馅里,煮出来皮不破、馅不澥;最惊艳的是嫩南瓜馅—...

(｀▽′) 我家每年必晒南瓜干,炒炖肉超香还能保存一年不坏!嫩南瓜没有老南瓜甜度高,但清香味道更浓,口感脆嫩,像平时我们家的做法就是炒腊肉或者嫩南瓜炒土豆,一次炒一锅,第二顿直接吃冷的,像夏天食欲不好,这一碗南瓜炒土豆总是能多吃一碗的; 这个嫩南瓜晒干,没有以往晒干菜那么复杂,直接切片或者切丝了放太阳底下晒干水汽就可以了,下...

三伏湿热饮食有讲究,多吃三道清爽素菜,脾胃舒适安稳度夏三伏天闷热潮湿,身体容易疲惫乏力。绿豆、苦瓜偏寒凉,不要一次性吃太多,日常可以多安排一些温和适口的时令素菜,清淡开胃,吃着舒服。 今天分享三道简单快手的家常素菜,做法省时,清爽解腻,适合三伏日常食用。 一、素炒南瓜丝 食材 嫩南瓜半个、大蒜、葱花、食盐、少许生抽、食...

秋分必吃南瓜饺子!素馅不腻还散寒除湿,农村老辈传下来的时令吃法  秋分一到,早晚凉意明显,风一吹,胳膊上都起小疙瘩。这时候厨房里飘出一股清甜香——不是肉味,是嫩南瓜擦丝后混着葱花、鸡... 现在地里刚摘的南瓜,皮薄肉厚、水分足、甜度高,擦丝后轻轻一攥,水润润却不塌软。关键做法真不难:南瓜丝+生鸡蛋液(不炒!直接拌)+葱末+虾...

贵州人的夏日至味——素瓜豆在贵州人的夏日食谱里,有一道菜堪称家家皆会、餐餐常见,甚至被打趣称作“贵州省汤”,它就是素瓜豆。其做法简易至极——把嫩南瓜用手掰成块状,四季豆去除筋丝后掰成段,放入锅中加水,煮上十五分钟,撒些许盐便可大功告成。那汤清澄见底,瓜肉呈现金黄之色,绵密甘甜,豆角翠绿欲滴...

试试这样焖!两样食材搭配,做法简单,鲜软滑嫩超入味最近天气凉了许多,该多准备几道热乎乎的汤菜了,昨天分享了一道嫩南瓜烧花蛤肉的做法,鲜鲜嫩嫩的特开胃,今天继续来分享一道这种鲜嫩的汤菜,有汤有菜更下饭。 今天这道菜的主要食材就两样,一个是油豆皮,另一个是鸡蛋,两个都是高蛋白食材。其实做法也是极致的简单,就是一块下锅...

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这3样一起烧一烧,每一口都鲜爽,鲜嫩滋味超上头!今日与嫩南瓜搭配的是花蛤肉和鸡蛋,嫩南瓜清香鲜嫩又低脂,搭配鸡蛋与有“世界第一鲜”之称的花蛤搭配简直就是天作之合,整道菜清爽鲜美,连最后的汤汁也不能错过,感兴趣的快试一试吧。 话不多说,下面就来分享今天这道嫩南瓜鸡蛋烧花蛤肉的做法,每一口都鲜爽,最后连汤也被一扫...

不取浓味自清甜,素瓜豆读懂贵州四季温柔在贵州人的夏天里,有一道菜几乎家家会做、日日不断,被戏称为“贵州省汤”,这便是素瓜豆。做法再简单不过——将嫩南瓜用手掰成块,四季豆去筋掰成段,下锅加水,煮上十五分钟,撒少许盐便成了。那汤清亮见底,瓜肉金黄绵甜,豆角翠绿清香,连汤带菜舀一碗,入口甘洌清甜,仿佛把整个夏...

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老公精心准备的每日晚餐,满满爱意与健康美味星期一 酸汤肥牛 + 清蒸鲈鱼 + 鱼香肉丝 + 蒜香青菜 星期二 虾仁滑蛋 + 香煎小黄鱼 + 清炒嫩南瓜 + 辣炒牛肉 + 丝瓜蛋汤 辣炒牛肉 食材准备:牛肉、蒜、小米辣、香菜 做法分享: ①牛肉切薄片后,加入少许食用盐生抽淀粉,再喷上一层食用油,抓匀腌制10分钟。 ②起锅烧油,油热后下入牛肉...