红萝卜可以做萝卜咸菜吗_红萝卜可以做萝卜咸菜吗

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伏天开胃小咸菜:多做一步去涩味,酸辣脆爽超下饭!这时候要是能来碟酸辣开胃的小咸菜,配粥拌饭都特别香。就拿腌萝卜来说吧,很多人做出来总带点生涩味,其实只要多一步关键操作,保证咬起来咯嘣脆,酸甜辣全在嘴里爆开。 先说说基础版腌萝卜。准备半个白萝卜、1个胡萝卜,再来半个柠檬增香(不爱酸的可以不放)。萝卜洗干净切成薄片...

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香辣下饭的腌包菜蔬菜,家常又美味!大家注意看,秋天到了,又到了腌咸菜的季节。今天用大头菜教大家做一道下饭小咸菜,鲜香脆爽,特别下饭,吃到来年都不会坏掉。 ·首先把大头菜中间切开,去掉白菜根,再用手撕成大大的小块。 ·再准备大辣椒,同样撕成大块。 ·再准备胡萝卜,切成薄薄的厚片。 ·笨芹菜切成小段。 ·然...

厨房角落的养生“三巨头”:红薯、芋头、山药胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素。不过,红薯糖分含量较高,多吃易引发烧心。建议搭配白菜、萝卜或咸菜、咸菜汤食用。 2、芋头 俗话说:“夏吃瓜,冬吃根”,芋头堪称根茎类食材中的佼佼者,富含钙、铁、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。它具有助消...

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