煲汤放姜要不要去皮

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●＾● 吃姜不去皮,吃错一生疾?那生姜到底要不要去皮?怎样吃才正确姜肉热,皮不去掉,吃错一身病!”一家人瞬间安静下来,连旁边准备上学的孩子都愣住了。很多人对生姜,都有一种“又熟悉又不敢乱碰”的感觉。炒菜要放,炖汤要放,着凉了想喝点姜水,胃里不舒服也想切两片。可一到“要不要去皮”这个问题上,家里往往能分成两派:一派觉得姜皮必须去,不...

山药板栗玉米汤,补中益气、健脾养胃、滋阴补肾生津止渴 搭配扇骨一起煲汤 补中益气、健脾养胃、滋阴补肾 食材:扇骨、铁棍山药、板栗、玉米、玉竹、红枣、姜、葱 调料:盐、料酒 扇骨冷水下锅加料酒、姜片、葱段焯水后洗净 山药去皮切段、玉米切段、红枣去核 把扇骨、山药、板栗、玉米、玉竹、红枣一同放入锅中 加适量清水...

莲藕别炖汤了!大火一炒酸辣脆,开胃解腻连吃三碗饭姜、花椒、盐、生抽、香醋、白糖 【具体做法】 1. 莲藕去皮洗干净,先顺着藕眼切成薄片,再改刀切成细丝。切好的藕丝不要直接放着,一定要立马泡入清水里。这样不仅能防止氧化变黑,还能洗去表面的淀粉,炒出来更脆。 2. 香菜摘去老叶子和根部,用清水彻底洗净,切成小段放在一边备用...