奶油蛋糕卷的做法和配方最佳比例

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烘焙翻车变惊喜!这份软心芝士蛋糕配方一定要收藏比例的小失误。前几日打算做一款简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲称了230克奶油奶酪,结果脑子一糊涂,淡奶油和牛奶还是照着旧配方的量倒了进去... 有时候烘焙不用死磕精准比例,随性一点,反而会有意外惊喜。赶紧试试吧,一定要记得冷藏够时间,味道才是最好的! #烘焙教程 #芝士蛋糕 #家常...

●ω● 那次“翻车”做出来的芝士蛋糕,成了我私藏的甜点配方比例”的小失误。前几天想做个简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲称了230克奶油奶酪,结果脑子一抽,淡奶油和牛奶还是照着旧配方的量倒进去了,最... 有时候烘焙不用死磕精准比例,随性一点,反而会有意外惊喜。赶紧试试吧,一定要记得冷藏够时间,味道才是最好的! #烘焙教程 #芝士蛋糕 #家常...

卡仕达酱+淡奶油1:1混合秘诀:做出裱花不塌、夹心不腻的万能奶油...或者抹蛋糕卷时拉丝、裱花软趴趴,根本立不住?别急,不是你手抖,是少了关键一步——卡仕达酱和淡奶油的黄金1:1混合法。这个比例不是随便... 别以为这配方只能做甜点。上周末我用它代替沙拉酱拌鸡丝,加点黑胡椒和柠檬皮屑,清爽不腻还挂得住菜;朋友拿去涂烤冷面,夹火腿片和生菜,软...