蚝油怎么使用省油_蚝油怎么使用省油

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三根茄子炒一盘,省油又好吃,家人抢着吃光盘蚝油各一点。东西不多,家里常有,随时能做。 茄子得先处理好。把茄子洗干净,泡在水里搓几遍,去掉表面的脏东西。洗完控干水,切掉根部,改刀成5厘米的长段。每段对半切开,再切成长条,扔进大碗里。加点盐,抓拌均匀,腌10分钟,逼出茄子里的水,口感更紧实。 趁着腌茄子的工夫,准备其他...

第一款 老式花皮省油地三鲜蚝油、老抽、食用盐、白糖、玉米淀粉、胡椒粉、鸡精、清水、食用油 做法步骤: *土豆切成四毫米左右的厚片,放入清水里淘洗几遍,冲掉表层多余淀粉,摆放一旁充分沥干表层水分。* *茄子表皮做间隔去皮处理,隔两公分削一条外皮,保留一部分茄皮支撑形态,改刀切成大小均匀的滚刀块。...

【素烧茄子】家常做法素烧茄子是一道很经典的家常素菜,但很多人觉得它费油、做起来麻烦。今天分享一个省油、家常版的做法,不用油炸,照样软糯入味,特别下饭。新新手也能轻松上手。 一、准备食材: · 长茄子 2个(或圆茄子1个) · 大蒜 4-5瓣 · 青椒 1个(可选) · 生抽 2勺 · 老抽 少许(上色用) · 蚝油 1...