怎么做餐饮的市场调研

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罗文在辽宁调研网络餐饮食品安全治理和直播电商行业乱象整治工作【大河财立方消息】3月24日至26日,市场监管总局党组书记、局长罗文在辽宁调研网络餐饮食品安全治理和直播电商行业乱象整治工作。调研组随机抽取大连市、沈阳市的外卖商户、直播间运营者、MCN机构,现场调研相关单位落实食品安全主体责任、履行合规经营义务等情况,以及属...

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中国烹饪协会:多地餐饮市场春节迎“开门红”新京报讯(记者王萍)2026年春节连休9天,各地餐饮市场喜迎“开门红”,促消费效果显著。2月25日,中国烹饪协会发布马年春节假期餐饮企业经营情况调研数据,数据显示,今年春节假期期间(2月16日-23日),受访餐饮企业营业收入、外卖收入较去年春节假期同期分别增长3.84%、6.02%。...

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“餐饮+”效应持续增强 创新供给激发消费意愿■本报记者李子晨 今年以来,在各项政策有力推动下,餐饮消费成为假日市场的一大亮点。中国烹饪协会开展的“五一”假期餐饮业经营情况调研数据显示,今年“五一”假期,受访餐饮企业客流量、营业收入同比分别增长4.2%和3.1%,餐饮消费势头稳健。 全国餐饮市场消费活力持续释放...

黑龙江明确网络餐饮五大关键环节 聚焦事前准入、事中管控、事后处置人民网哈尔滨5月22日电 (记者张齐)5月22日,黑龙江省市场监管局召开新闻发布会,就《黑龙江省食品安全条例》和《黑龙江省直播电商合规指引》进行政策解读。发布会上,黑龙江省市场监管局餐饮服务安全监督管理处处长、一级调研员李湘江介绍了《黑龙江省食品安全条例》网络餐...

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强化监管举措、创新监管方式 黑龙江发布网络餐饮监管配套制度黑龙江省市场监管局召开新闻发布会,就《黑龙江省食品安全条例》和《黑龙江省直播电商合规指引》进行政策解读。发布会上,黑龙江省市场监管局餐饮服务安全监督管理处处长、一级调研员李湘江介绍了加强网络餐饮监管的具体举措及阶段性成效。 年初以来,黑龙江围绕网络餐饮食...

时刻观察|让“幽灵外卖”无处遁形 邵阳网络餐饮食安整治出重拳这次调研的背景,是一部重要新规即将落地。国家市场监管总局第123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》于2026年6月1日起正式施行。这标志着,网络餐饮的监管从此进入有法可依、责任到人的新阶段。 重拳出击 让“幽灵外卖”无处遁形 什么...

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新华网财经观察丨江西一些企业增资扩产的底气来自哪里?百强连锁餐饮企业进军社区扩店4倍…当消费需求更趋理性、行业竞争格局加快演变,一些企业摸准市场脉搏,在行业调整期实现突围。记者近日在江西南昌、鹰潭、上饶等地调研,从火锅餐饮到汽车零部件,从医药中间体到半导体封装,企业为发展寻找新机遇,开拓新市场,底气从何而来? 顺...

三四线青年逆袭真相:'色虎'思维让你客户翻倍,老板跪求别跳槽老板王总坦言:“以前觉得小城市场难搞,现在懂了,客户要的不是花哨话术,是能看透他们痛点的‘虎式直觉’。我们调研发现县城餐饮老板最怕食材浪费,就开发了智能订货系统,现在连乡镇小饭馆都抢着用。” 怎么练出这种“虎式直觉”?资深销售导师李薇分享了她的土办法:每次见客户...

˙﹏˙ 平台履责不能“打折”,约谈之后要看行动|麓山快评付臣欢8月24日,湖南省市场监管局对美团、淘宝闪购、京东等网络餐饮平台区域负责人进行行政约谈。会议通报了今年以来网络监测、投诉举报、调研调查中发现的突出问题,重点指出当前入网餐饮服务提供者资质审核不严、食品安全责任落实不到位、平台外卖配送员权益保障不到位...