为什么叫黑茶的名字

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ˇ＾ˇ 安化黑茶怎么选?老茶人教你用‘望闻问切’4步法避坑记住一句话:好黑茶自己会说话——它不吵不闹,但颜色、香气、味道、叶底,样样都在说实话。   前两天去安化实地逛了趟茶厂,才明白为啥老茶客宁可多跑一趟,也不愿网上盲买。当地茶农老周带我看了三处渥堆车间,温度计贴在堆子侧面,每两小时记录一次——45℃是金花爆...

六堡茶到底属于什么茶?很多人听过名字,却分不清类别提到黑茶,大家大多只想到普洱,不少茶友喝过六堡茶,却不知道它也是黑茶里很有代表性的一款。 六堡茶产自广西梧州,是中国六大茶类当中的黑茶,属于后发酵茶。和普洱熟茶一样,依靠渥堆工艺完成发酵,后期存放还可以持续转化。 原料选用当地大叶种鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆发酵、...

白茶到底属于什么茶?很多喝茶多年的人依旧搞混淆不少茶友看名字以为白茶就是白色的茶,还有人把白毫银针当成绿茶,其实白茶是六大茶类里独立的一大品类。 中国六大茶类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。白茶属于独立茶类,划分依据是制作工艺,不是看干茶颜色。 白茶核心工艺十分简单:萎凋+干燥。不炒不揉,没有杀青...

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