蒸咸鸭腿做法大全家常

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╯▽╰ 吃咸货季节到!先来盘咸鸭腿蒸毛豆米尝尝卖咸货的。我也不太想搞太多咸货了,就买了点自己先吃吃,尝尝鲜吧,其实我们也不太喜欢吃咸货的。买了点咸鸭腿,还有毛豆,准备放一起蒸一蒸。 咸鸭腿先剁成小块,放水里焯一下,这种都是放外面晾晒的,肯定有很多灰尘的,加上也咸所以焯一下水更适合。 焯过水的鸭肉跟毛豆米放一起,...

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豫东豫南夏日硬菜:家常酸梅鸭腿原汁原味做法酸梅鸭腿是豫东豫南地区夏日餐桌上的经典硬菜,以酸甜开胃的口感和家常做法深受喜爱。其原汁原味的秘诀在于酸梅与鸭肉的融合,以及慢炖收汁的火候把控。下面就来看看这道家常美味的详细做法吧。 做这道菜,食材准备可得讲究。主料选新鲜鸭腿2-3只,最好是肉质紧实的本地鸭腿,吃...

ˋ▽ˊ 菜苔吃腻了?蒸盘咸货配饭香,解锁春日家常菜新灵感对菜苔都有点审美疲劳了——实在吃不下去啦!今天果断换菜单,问孩子想吃啥,她眼睛一亮说要烤鸡翅。得,家里有啥就用啥,不特意买菜也能凑出一桌热闹饭。最得意的是那道蒸咸货。提前剥好的毛豆米洗干净铺在碗底,淋一勺食用油拌匀,把妈妈寄来的咸鸭腿切大块铺在上面。 连着几天...

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＋０＋ 紫苏爆焖鸭腿!软烂脱骨,香到骨子里,一点不腥超好吃的家常硬菜紫苏爆焖鸭腿,做法简单零难度,成品鲜香浓郁、软烂入味,老人小孩都爱吃。自带紫苏草本清香,完美中和鸭肉腥味,解腻又下饭,吃过一次就念念不忘。 准备食材:鸭腿3个、新鲜紫苏、姜片、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖。 鸭腿是腥味关键,处理一定要到...

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